オクラとハムの中華和え
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『オクラとハムの中華和え』
サッパリといただける！
【材料（2人分）】
オクラ 中10本
塩 少々
大根 中1/5本
塩 少々
きくらげ 1.5g
ハム（ロース） 1枚
——-A——-
鶏がらだし 大さじ1杯
酢 大さじ2/3杯
こいくち醤油 大さじ1/2杯
ゴマ油 大さじ1/2杯
砂糖 小さじ1/2杯
塩 少々
【作り方】
1. オクラは塩もみをして熱湯でゆで、冷水にとって水気をきり、ヘタを切り落として斜め３～４等分に切る。大根は長さを２等分に切って短冊切りにし、塩をふってしんなりとさせ、水洗いして水気を絞る。
2. キクラゲは水でもどして石づきを切り落とし、適当な大きさに切る。ロースハムは長さを２等分に切り、１cm幅に切る。
3. ボウルに(Ａ)を混ぜ合わせ、オクラ、大根、キクラゲ、ロースハムを軽く和えて出来上がり。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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