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  1. *鮭と小松菜のクリームパスタ献立

    〇鮭と小松菜のクリームパスタ

    鮭の切り身 2切れ
    小松菜 2束
    玉ねぎ 半分
    シイタケ 1個
    パスタ 2人分

    オリーブオイル 小さじ2
    にんにくチューブ 3cm

    小麦粉 大さじ1

    ・牛乳200ml
    ・水 50ml
    ・バター 5g
    ・コンソメ 4.5g
    ・塩コショウ 少々

    -あると便利-
    電子レンジでできるパスタメーカー
    (私はスリコで買ったよ)

    パスタはパスタメーカーに入れて、電子レンジで標記時間+3分加熱する
    小松菜は3cmに切る
    鮭は一口大に切り、大きな骨を取る
    玉ねぎ、シイタケは薄切り

    オリーブオイルとにんにくチューブを香りが出るまで炒めたら、鮭を中火で焼く
    表面が焼けたら、野菜、小麦粉を入れて中火で炒める
    全体がしんなりしたら、(・)を入れて3分ほど煮詰める
    パスタを入れて、全体に絡めて少し粘り気が出たら完成

    〇カボチャのデリ風サラダ

    カボチャ 1/8個
    クルミ 5個

    -ドレッシング-
    マヨネーズ 小さじ2
    マスタード 小さじ1/2
    塩 少々

    カボチャはワタと皮を取り、一口大に切る
    電子レンジで4分加熱する
    クルミは細かく刻む
    カボチャの余分な水分をふき取り、クルミとドレッシングを混ぜ合わせて完成

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