超簡単！情熱大陸のカレー料理人が教えるターメリックライスの作り方／ 齋藤絵理 ＃３
毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。行列のできるカレー料理人・齋藤絵理の３回目は超簡単にできる「ターメリックライス」と「もやしのスパイス炒め」の作り方を紹介！
今回のゲスト：カレー料理人 齋藤絵理
Tweets by erichincurry
【ターメリックライス】４人前
米３合
ターメリック小さじ１
バター２欠片
クミンホール 小さじ２
【もやしのスパイス炒め】４人前
もやし１袋
クミンホール小さじ１
油 大さじ１
塩ふたつまみ
ブラックペッパーパウダーふたつまみ
クミンパウダーふたつまみ
※本動画は2020年3月上旬頃に撮影しております。
※撮影に際し、スタッフ、出演者の事前の健康管理、撮影環境など対策を取ったうえで撮影を行っております。
番組バックナンバー
https://www.mbs.jp/jounetsu/2019/01_06.shtml
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「情熱大陸」
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制作協力：BitStar Studio
製作著作：MBS
#カレー #齋藤絵理 #情熱大陸
40件のコメント
髪の色をわざとカレー色にしてるんだろうね。
この前髪にお団子ヘアだったら徐倫ちゃんに似てるかも
この汚らしい髪、なんとかならないかなー。料理に金髪が入ってそう…(怖)
料理をするときの髪型じゃないんだよな…
ひっきりなしに前髪をバサバサ振るし。不潔感満載。
邪魔だから頭を振るんだろうけど、邪魔な状態で料理すんなよ。
とどめは、今回、向かって右側にピロ〜〜ンと長いの、なに？😓
もやし炒めのレシピにマスタードシードが入ってません！
レトルト買おうと思ったけど
評価が凄く低かったのでやめました。 実際どうなのよ
こないだカレー美味しく出来たので
また頑張ってみます！
前髪気になります。（笑）
うまそ～！ これは食べてみたい(*'ω'*)
愛嬌があって、かぁいいわ〜この人。
今度お店行ってみよっと🍛
カレーには必ずクミン！
材料揃えてターメリックライスともやしの付け合わせを含めて作ってみました。
あっと言う間にできたと思いますが、、とはいかず結構たいへんでしたｗ
ライスやもやしはともかく、カレーは作例とは色合いもだいぶ違ってしまい、、
作ってみて思ったのは、スパイスカレー作りはわりと時間との勝負ってことでした。
動画見て確認しながらでは一手一手遅れてしまって上手くいきませんでした。
でも料理の世界の新たな扉が開けた気がしてます。これから精進したいと思います！
クミン大好きお姉さん、説明が分かりやすくて簡単なので、すぐ真似したくなります俺
そうなんです❗せっかくクミン買ったから他にも使えたらなぁと思っていたのでターメリックライスももやし炒めも作ってみます🎵
日本米がもったいない
おうちカレーがますます楽しくなる😊
ターメリックライス、美味しかったです。教えていただきありがとうございます。おうちで絶品カレーとの相性も抜群でした(*^^*)
まず調理場での髪の毛が不潔だから食いたくねえ。
こんにちは^^おもしろく見に行く。私は韓国ユーチューブモクバン1番地です。チャンネル登録よ購読コメントドル来^^…
笑顔が素敵‼️
うまそ！！！！！出前してくれへん？えーと、大阪市淀川区www
これ関係の動画見た後、買い物行く度に我が家のスパイスのバリエーションが増えていく😅
なんでもかんでもクミン臭というのはいかがなものか
"ガーリックライス"だと思ってたら動画見て"ターメリックライス"だった
作りました！めちゃ美味しいです。
只々一言・・・・分かりやすい！！！！
今度挑戦してみます(^_-)-☆
ワ・キ・ガ・のかほり～🎵
BGMなんてゆー曲なのか知りたいですー
あきたこまちｗ 作ってるので益々ファンになりました。
もっと県とか村とかでアピールすればいいのにな。
色んな雑誌やYouTubeのレシピ、様々なやり方見てきたけどどれか正しいのか見えてこなくて、なんとなくでやっていた事の答えがすべて詰まってる。。。
サフランは脂溶性、ターメリックは水溶性だからバターはタブーだと思ってたけどこれで良いんだ！
とても参考になりました！
この女性独身かな。好感度高いからプロポーズ殺到しそう。
らじゃぽれ
そうなんですよおお、、普通のサフランライスおいしくないんだよね。
タマリンドライスが食べたくて色々とスパイスを揃えてしまいその後スパイスの使い方が分からず困ってました。マスターシードは炒め物に使ってみます。
あきたこまちは、もち米と掛け合わせてるお米なので、もちもち、しますから、
昔からのサラッとしたお米ササニシキとか、ブランド米でなくてももち米と掛け合わせないただきお米のほうが、カレーに合いますよ
絵理さん元気そうやけど痩せ過ぎやなぁ。
マスタードシードが概要欄になくて買い逃しました、、😭
概要欄にマスタードシード書いてないね
黄色いごはん好きです！ スパイスの効いたお料理も好きです！ 母親もおばあちゃんも醤油と味噌、砂糖と塩しか使ってなかったので
あとは カレールー、ソース、マヨネーズ、時々ケチャップぐらい。。。その他の味は何食べても 新感覚！
クミンシードに加えてパウダーも入れるは初めて知りました！実践してみます