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    【NARUMI発「見える調理鍋+visiココット」レシピ～尾頭つき・ち鯛の塩焼き



    【NARUMI発「見える調理鍋+visiココット」レシピ～尾頭つき・ち鯛の塩焼き

    【レシピ～尾頭つき・ち鯛の塩焼き】
    胴からもフタからも遠赤外線がしっかり出る+visiココットだから、焼き魚が抜群に美味しくできます。

    遠赤外線は表面を素早く温めるため、お魚の水分を閉じ込め、ふっくらジューシーに仕上がります。
    ぜひお試しください！

    フタしたまま焼け具合が見える！
    フタしたまま焼けるから、オーブントースターやグリルが汚れない！
    焼き網を使えば、さらにくっつきにくく、お手入れが楽！

    ■材料　　　　　　　　　
    　ち鯛　　3匹
    　あら塩　適量

    ■下準備
    　ち鯛　ウロコとエラと内臓を取り除いておく
    　焼き網　油を塗っておくとくっつきにくい　　　
    　焼き網がない場合はクッキングシートでＯＫ

    ■作り方　　　
    1）キッチンペーパーで、ち鯛の水気をとり
    　　軽く塩をふって10分程度おく。　　　　　　　
    2）表面の水気をキッチンペーパーでとり、
    　　全体に塩をまぶす。
    3）ココットに焼き網をのせ、ち鯛を並べる。
    4）オーブントースターやIH魚焼きグリルで
    　　強火で加熱する。コンロなど下火のみの
    　　場合は途中で表裏ひっくり返す。
    5）表面にうっすら焼き色がついたら完成。
    6）表面をカリッと仕上げたいときは、フタを
    　　はずしてさらに加熱する。

    ■ワンポイント
    フタがあるから、ヒレが焦げてなくなることがありません。
    ふっくらジューシーに仕上げたい時は、最後までフタありで。
    食べくらべて違いを楽しむのも〇
    ココットの胴からもフタからも放射する遠赤外線が、魚の表面を素早く焼き上げ、水分を逃さずふっくらジューシーに仕上げます。

    :.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:

    プラスヴィジ(+visi) ココット 24cm IH 直火 オーブン対応 (15509-EM075)
    https://www.e-narumi.com/shop/g/g15509-EM075/

    《過去のレシピを商品サイトにUPしました》
    https://www.e-narumi.com/img/usr/freepage/visicocotte/recipe221227.pdf

    ■お問い合わせ先
    鳴海製陶株式会社
    e-mail：sanki@narumi.co.jp

    ■お買求めは以下
    Makuakeサイト べース⇒https://www.makuake.com/project/narumi02/
    Makuakeサイト ココット⇒https://www.makuake.com/project/narumi/
    公式オンラインショップ ココット⇒https://www.e-narumi.com/shop/g/g15509-EM075/

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