🇮🇹【美味!Panna e salsiccia Fusilli /クリームパスタwith生ソーセージ】本場イタリア人がお届けするどんちゃん😂料理チャンネル #6

🇮🇹【美味!Panna e salsiccia Fusilli /クリームパスタwith生ソーセージ】本場イタリア人がお届けするどんちゃん😂料理チャンネル #6

Ciao!Italian recipes from Diego&Naoko.🤤
食いしんボーノのチャンネルへようこそ！ 必要なのは、パッションと時間と食材❤️！！
あとは、食いしん坊の胃袋🤤

✏️Fusilli panna e salsiccia/サルシッチャと生クリームのフジッリパスタ
サルシッチャとはイタリアの生ソーセージのこと。
日本ではなかなか売っていないので、豚ミンチでの代用も可能です！
クルクルのフジッリパスタと濃厚なソースは相性抜群です！

＜材料 Ingredients＞2人分/ For 2
フジッリ/ Fusilli 200g
生クリーム/ Heavy cream 200ml
サルシッチャ(生ソーセージのこと。または豚ひき肉)/ Salsiccia (Italian sausage or ground pork) 2本/pc
ミニトマト/ Cherry tomato 6個/pc
玉ねぎ/ Onion 1/4個/pc
唐辛子/ Red pepper 1/2本/pc
白ワイン/ White wine 1/2カップ/cup
にんにく/ Garlic 2片/cloves
パセリ/ Parsley 大さじ1/tpsp
塩・胡椒/ Salt and pepper

＜作り方＞
①フジッリをゆでるお湯を沸かし始める。
②にんにくを4分割程度に切る。玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切っておく。パセリはみじん切りにする。
③手を水で濡らしてから、サルシッチャを小さくちぎる。
④フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、香りが出たらにんにくを取り出す。
⑤④のフライパンに玉ねぎを入れ、弱火で3-4分炒める。
⑥⑤に③のサルシッチャを加え、サルシッチャを細かくしながら炒める。ミニトマト、半分にちぎった唐辛子、白ワインを加える。
⑦塩・胡椒少々を入れ、クリーミーになるまで炒めたら、生クリームを加えて弱火にし、フタをする。時々混ぜる。
⑧①のお湯に塩を入れ、フジッリをゆで始める。袋の表示より2-3分短くゆでる。
⑨ゆで上がったフジッリを⑥のフライパンに入れ、よく混ぜる。火を止めてパセリを入れ、全体を混ぜ、お皿に盛ったらできあがり！

＃クリームパスタ#生ソーセージ#フジッリ#イタリア料理#家で一緒にやってみよう #fusilli#salsiccia

【自己紹介】
ボーナボーナ🎵ペーティペーティ🎵
ボーノ(buono)はイタリア語で”美味しい”という意味。
食べるのが大好きで、いつもボーノボーノと言っていることから”食いしんボーノ”になりました。

私たちは、食いしん坊のイタリア人と日本人の夫婦です！
お料理は私たちの情熱🌹
腹を空かせた胃袋に任せて、日々ルールも何もなく
おもむくままに料理をしています。

ディエゴ（夫）は料理、なおこ（私）はカメラ&編集担当です。
主にディエゴの故郷ウンブリア地方のイタリア料理をご紹介します。