腸活も叶う、さわやかスイーツ♪ ヨーグルトティラミス #shorts

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ヨーグルトティラミス

【材料】(11×22×高さ8cmの器1個分)
プレーンヨーグルト…400g
カステラ…3切れ(約120g)
生クリーム…1カップ
はちみつ…大さじ2
A （混ぜる）
　・エスプレッソコーヒー…1/2カップ
　・ラム酒…大さじ1
ココア…適量

【下ごしらえ】
水きりヨーグルトを作る。ボウルにざるを重ねてペーパータオルを1枚敷き、ヨーグルトを入れる。ふんわりとラップをかけて冷蔵室に一晩おく。

【作り方】
1. カステラは厚みを半分に切る。
2. ボウルに生クリームを入れ、底を氷水に当てながら泡立て器で八分立てに泡立てる。水きりヨーグルト200g、はちみつを加え、全体になじむまで混ぜる。
3. 器の底に１を3切れ敷き、Aの半量をかけてしみこませる。２の半量を広げてのせ、ココアを全体にふる。これをあともう1回繰り返す(最後にココアをたっぷりとふる)。
4. 冷蔵室に入れ、約30分休ませる。取り分けたあと、好みでさらにココアをふっても。

※エスプレッソコーヒーの代わりに、濃いめにいれたコーヒーでも。ラム酒は子どもが食べる場合は入れないでください。
※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

▼このレシピを教えてくれたのは
ワタナベマキさん

▼レシピ詳細はこちらから

ヨーグルトティラミス：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/37965/

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