ピーマンのピリ辛あえ
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『ピーマンのピリ辛あえ』
おつまみに最適！
【材料（2人分）】
ピーマン 中2個
にんじん 30g
——-A——-
水 1カップ
塩 小さじ1/2杯
——-B——-
ごま （煎り） 小さじ1/2杯
こいくち醤油 小さじ1/2杯
ゴマ油 小さじ1/2杯
一味唐辛子 少々
あれば韓国粉とうがらし
【作り方】
1. ピーマンは縦半分に切り、種を除きます。横にして、４～５ｍｍ幅に切ります。にんじんはピーマンより細く切ります。
2. 鍋にＡを煮立て、にんじん、ピーマンの順にさっとゆでます。ざるにとって水気をきります。
3. ボールにＢを合わせ、野菜をあえます。
【コツ】
韓国粉がらしは、日本のものよりも辛味がマイルドです。一味や七味とうがらしを使っても。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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