【カフェ飯】スーパーで買える食材だけでガパオライス
【ガパオライス】
ひき肉を使うイメージのガパオライスですが、肉でも魚でも何でも美味しくなります。鶏胸肉が個人的には一番美味しいです。肉の細かさも好みです。ガパオ=ホーリーバジルですが、スーパーには絶対売ってないので普通のバジルで大丈夫です。しかしパクチーは入れません。
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【材料】
鶏むね肉 １００ｇ
パプリカ １／４個
玉ねぎ １／４個
ピーマン １個
ニンニク １かけ
唐辛子 １本
卵 １個
バジル 葉っぱ５枚 添え用１枚
ご飯 お茶碗１杯
塩胡椒 少々
【タレ】
ナンプラー 大さじ１
ウスターソース大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
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