【旨み麻婆豆腐】放置するだけで簡単にできちゃう手間なし麻婆豆腐

豆腐が崩れない病みつき麻婆豆腐

◆材料
豚ひき肉　150g
長ネギ（みじん切り）70g
生姜（みじん切り）10g
ニンニク（みじん切り）５g
味噌　大さじ１
四川豆板醤　小さじ１
ごま油　大さじ１
粉山椒　適量
粗挽き黒胡椒　適量
水　200ml
ラー油　適量

【豆腐の塩麹漬け】
木綿豆腐　１丁
塩糀　大さじ２

【水とき片栗粉】
片栗粉　大さじ１
水　大さじ２

◆ラー油の作り方

◆塩麹の作り方
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【目次】
00:00　はじめに
00:36　材料紹介
02:56　下準備
05:00　調理開始
12:15　盛付け
12:53　完成
13:05　実食
13:34　お知らせ