お星様がのぞく！「そうめん生春巻き」のレシピ・作り方
「そうめん生春巻き」のレシピと作り方をご紹介します。そうめんを食べる風習がある七夕。生春巻きを使っていつものそうめんを少しアレンジしました。スライスチーズを星型にくり抜き、かわいらしい見た目に仕上がっています。お子様と一緒に巻いて七夕を楽しんでみてはいかがですか。
■材料（4本分/15分)
・ライスペーパー：4枚
・そうめん：1束
・きゅうり：1/2本
・ハム：4枚
・スライスチーズ：適量
・マヨネーズ：適量
■下ごしらえ
・きゅうり、ハムは10cm幅の千切りにします。
・スライスチーズを星型にくり抜きます。
■作り方
①そうめんの片側をたこ糸で結びます。たっぶりの沸騰したお湯で1分30秒ゆで、冷水で洗います。
②そうめんの結びめは切り落とし、半分に切って4等分にします。
③ライスペーパーを濡らし、②のそうめん、きゅうり、ハムを置いてひと巻きし、星型にくりぬいたスライスチーズを3つ並べます。両側をおりたたみ、巻き上げます。
④器に盛り付け、お好みでマヨネーズをかけて完成です。
■コツ・ポイント
・そうめんをたこ糸で結ぶ際はしっかりと硬く結んでください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/78045
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