#900『ヤンソンさんの誘惑』切ってオーブンで焼くだけ！〜世界の料理シリーズ・スウェーデン〜｜シェフ三國の簡単レシピ
世界の料理シリーズ・スウェーデン編です。スウェーデンの伝統料理で、皆さんからのリクエストがとても多かった料理です！なぜ「ヤンソンさんの誘惑」という名前になったのかは、いくつかの説があるそうです。じゃがいも、玉ねぎ、アンチョビ、クリームを入れて焼くだけ♪シンプルですが、止まらない美味しさです！ぜひお試しください。
▼レシピはこちら！▼
ヤンソンさんの誘惑
Janssons frestelse
La tentation de Jansson
【材料】４人分
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
アンチョビ 6枚
生クリーム 200cc
塩 小さじ1/4
胡椒 適量
無塩バター 20g ＋適量（型用）
＊オーブン予熱：200度
▼飲物▼
グリフォイ デクララ グラン プレディカット ブラン
Grifoll Declara Gran Predicat Blanc
グリフォイ デクララ
Grifoll Declara
スペイン カタルーニャ プリオラート
▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:49 材料紹介
01:19 準備
01:40 グラタン皿にのせていきます
02:54 オーブンで焼きます
03:31 試食
04:10 飲物
05:22 材料表
====================================
★Instagram
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
★Facebook
https://www.facebook.com/HotelDeMikuni.Tokyo/
★HP
https://oui-mikuni.co.jp/
■レシピ本をAmazonで販売中！
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』
■シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/
====================================
「オテル・ドゥ・ミクニ」
JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。
自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。
「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。
その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。
前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。
ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。
40件のコメント
本日もご視聴ありがとうございます☺今日ご紹介するのは『🇸🇪ヤンソンさんの誘惑🇸🇪』、じゃがいも、アンチョビ生クリームのびっくりするほどシンプルなグラタン！料理名を確かめるためにぜひお作りください😋本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
ヤンソンの誘惑グラタン😋😋❤️👍🎄🎅
アンチョビがいいでしねぇ❤️❤️🥸🇯🇵🥰💕❤️
10年以上前に「男子ごはん」でケンタロウさんが紹介されていて、初めてスウェーデン料理”ヤンソンさんの誘惑”を知りました。だいぶ前に番組を見たのでレシピを忘れていましたが、とても簡単で不器用な私もすぐに作れそうです！分かりやすい説明ありがとうございました！！
めっちゃ簡単ですね♪
ジャガイモは、何でも会いますね！！
グラタンのようなイメージですかね。美味しいに決まってますね。
グラタンより気軽に作れそうで、ありがとうございます！
ムーミン谷のトーベ・ヤンソンさん❓
ストックホルムというレストランのスモーガスボードの定番でした。😢😢閉店してもう食べられないと悲しかったけど、シェフ三國のレシピで作ってみます❤
素人考えで申し訳ないのですが、塩味が0.7〜0.9％程度が多くの方が美味しいと感じる事が多いとかじり聞き（企業さんの冷凍やレトルトなど）ざっくり材料が300gと仮定したところアンチョビの味がボヤけない為の塩味調整なのかなぁと想像しながらシェフの手際の方に唸りながら視聴させていただきました。
新しいレイアウトで分量の表示が無いのが残念です。
動画を停めて材料を分量のアレンジをしながら準備します。
今のは自分は馬鹿なのでメモが必要で凄く面倒です。
せっかく手間なし簡単で分かりやすいのにもったいないです。
ぜひ材料分量表記！お願いします。
できればサルでも判るように、塩少々は初心者には判らないです。
と、適量！ 全体分量の変化で大きく変わります。いつも悩みます。
２年ほど前だったか、衝撃的な名前にひかれて作ったことがありますｗ
いつもありがとう☕これは旨い😋👍
ファッチューチョン、坊さんの気絶、そしてヤンソンの誘惑……
聖職者を夢中にさせる料理はうまいに決まってる！ しかもこの中では圧倒的にお手軽！
糖質と脂肪は気にしてはいけない、けど低脂肪乳や豆乳でなんとかできないか考えてみたり
シンプルイズザベストの簡単ポテトグラタンですね。美味しそうです。
これから寒くなる時期にありがたいですよね。現地で食べたことありますけど、誘惑に負けるのはしょうがないと思いました。
ヤンソンさんの誘惑という料理、とても美味しそうです。🤱まるで、マカロニグラタンみたいです。🤱💘🤱
一個前のコメントは使い方を間違えてました。すみません。
毎日食べさせて篭絡すると言う意味でもあるのですかね？
肉を入れたりニンジンなどを使っても上手そうですね。
材料も作り方も至ってシンプルで美味しそうですね、ホワイトソースでなくクリームのみ、チーズも使わない、肉の代わりにアンチョビ。いい勉強になりました✨
なぜか宮城では給食で出ます！家でも作ってみます😊
900回目おめでとうございます！毎日楽しい動画をありがとうございます！
ヤンソンさんの誘惑って言うんですね。
似たような物をよく母が作ってくれました。
確か玉ねぎの代わりに長ネギだったかな。なんだかちょっと懐かしい気持ちになりました。
秋鮭のハラミでもおいしそうです
野菜を切ってベシャメルで無く生クリームを入れるだけで出来るなんて❤
簡単なレシピ嬉しいです😆ヤンソンさんに誘惑されます
今日もありがとうございました😊
正に誘惑❤
🥔今日もごちそうさまでした🥔さっそくまねっこです🥔ありがとうございます🍁明日も楽しみです🍇🍷🐰
先生の動画で初めて「え、もう終わり？」て声が出ました。簡単で合わせる料理を選ばないタイプの料理ですね
野菜を切ったら、ほぼ完成！っていう簡単なレシピがいいですね。美味しそう。ヤンソン、トーベ・ヤンソンさんかと思いました。
ヤンソンさんの誘惑…そんなメニューがあったなんて〜。😳
食材もコスパでお助けレシピです。 これは、我が家の定番メニューに加えますね。😁👍
今日は、世界の料理レシピを有り難う御座います。👨🍳
待ってました。ヤンソンさんの誘惑！！
大好きなスウェーデン料理です。アンチョビが美味しいこと！！
生クリームの配分が絶妙です。自分が作るとゆるめに出来てしまうので、しっかり動画を拝見します。
オーブンが恋しい季節です。シェフ、スタッフの方々、今日もありがとうございます。😊
とてもシンプル！素材の良さを活かした料理ですね。美味しそうです。
ヤンソンさんの誘惑大好きです😆今まで自己流で適当に作ってましたのでシェフのレシピ通りに作ってみます🎵楽しみです✨ありがとうございます‼️
なるほど！ 三国シェフのように油切りすれば油漬けのアンチョビでも美味しくできますね。
北欧では甘辛くて酸っぱ味のある漬け汁を塩胡椒の代わりにザーッとかけてからクリームをかけます。クリスマスやイースターのご馳走の定番です。
✨〝オーブン〟✨ピー！ピー！ピー！！『ハイ！ハイ❗️ハーイ‼️』シェフを気軽に呼んでる・しかも遠慮なくw
Let'Go Go Go ！！が好きです♥️
あっちではヤンソンスフレステルセというそうですな
『ヤンソンさんの誘惑』
随分前に、ある方のYou Tubeで知って 作りました。
名前にドキッ!としましたが、覚えている私にも驚きました😳💦
アンチョビの旨味・塩味、🧅の甘味、簡単で美味しい【🥔グラタン】ですね (๑´ڡ`๑)
外国では、ユニークな名前のお料理が 時々ありますね。
一度 聴いたら忘れられないネーミング…😂
それが、世界の料理として広く知られる事は、とても素敵ですね🗺✨
大好きなグラタン！！
次回は、ここに【Champignon de Paris】を入れて作りますね 👩🏻🍳
(タイトル名は、ヤンソンさん→三國シェフに変えて…(^^))
アンチョビをベーコンに変えても美味しそうです…これからの季節に良いなぁ💕
玉ねぎは炒めてから使います、アンチョビが手に入らなければ10種類以上のスパイスでアンチョビも作ってください。それが本格的なヤンソンさんの誘惑ですから！
スウェーデンで食べたのがおいしくて、簡単で美味しいのでたまに作っています。
三国シェフに紹介していただいてうれしいです。
ヤンソンさんの誘惑がおいしい季節になりましたね😆
ヤンソンの誘惑🍲、知ってはいましたが、こんな簡単に作れるのは初めて知りました🐈
生クリームを使って、この寒い冬にちょうど良いメニューですね🐅
是非私も作ってみたい一品です🧑🍳