鶏もも肉のプッタネスカ

鶏もも肉のプッタネスカ

鶏もも肉の皮をパリっと焼いてから、身をトマトソースで煮込んで仕上げる、ナポリ地方の伝統料理です。味のポイントは、鶏もも肉に効かせたオレガノの香りと、トマトソースに効かせたアンチョビとオリーブです。

レシピはコチラ：https://recipe.yaoko-net.com/detail/043493.html
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