タイのソウルフード　タイ人シェフが教える美味しいソムタムの作り方

タイの東北地方イサーン、ソウルフードと呼ばれる青パパイヤのサラダ　ソムタム！
イサーン出身のタイ人シェフが美味しい作り方を教えます！

青パパイヤがない場合の代用も説明あります。是非ご自宅で色んなソムタム作ってくださいね！

レシピ
にんにく　　　1〜3かけ
干し海老　　　少々
唐辛子　　　　お好みで1〜3本
ピーナッツ　　5〜10個
インゲン　　　1〜2本
人参　　　　　細く削いだもの少々
青パパイヤ 200g
プチトマト　　3〜4個
タイレモン大さじ1
ナンプラー　　大さじ1
ココナッツシュガー約30g

青パパイヤ
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タイレモン
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ナンプラー
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