オムライスグラタン Rice omelet gratin

オムライスグラタン Rice omelet gratin

みんな大好き「オムライス」と「グラタン」を合わせたら・・・？
美味しさ2倍、いや無限大！気になるレシピがあったら教えてね♪

■材料
・オリーブオイル・・・適量
・玉ねぎ・・・1/4個　
・ご飯・・・150g
・塩こしょう・・・適量　
・ケチャップ・・・大さじ2　
・ウスターソース・・・小さじ1　
・卵・・・1個　
・牛乳・・・大さじ1
・バター・・・大さじ1
・ベーコン・・・20g　
・薄力粉・・・大さじ１　
・牛乳・・・200ml
・コンソメ・・・小さじ1/4
・ほうれん草・・・1/5束
・チーズ・・・好きなだけ

■手順
1.フライパンにオリーブ油を熱し玉ねぎを炒め、ご飯をいれて軽く混ぜ、塩胡椒をふり、ケチャップ、ウスターソースを加えてケチャップライスを作る
2.グラタン皿に1を移す
3.同じフライパンにオリーブ油を熱し、卵と牛乳を混ぜた卵液を流し卵焼きを作り、ケチャップライスの上にのせる
4.同じフライパンにバターとベーコンを入れて軽く炒め、薄力粉、牛乳、コンソメを入れてとろみが出るまで混ぜる。ほうれん草をを入れて混ぜ、オムライスの上にかける
5.チーズを好きなだけ乗せて1300Wのオーブントースターで約7分焦げ目がつくまで焼いたら完成です♪

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