鶏ささみの中華風ダイエットサラダ～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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【食事アドバイスの動画】
糖尿病対策レシピに
@insta.sayaka のレシピ
鶏ささみの中華風ダイエットサラダ
89kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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※動画は2倍量で調理しています。
【材料】1人分
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ねぎ…2ｇ
にら…15g
鶏ささみ…60g
きゅうり…15g
ぽん酢しょうゆ…9g
唐辛子の輪切り…少々
ごま油…1g
白ごま…0.3g
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【作り方】
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①鍋にお湯を沸かし、にらをさっと茹でる。ゆであがったら冷水で冷やし良く絞り食べよい大きさにカットする。
②きゅうり、ねぎは斜め切りにする。
③にら、きゅうり、ねぎはボウルに入れて冷蔵庫で冷やしておく。
④お湯を沸かし、わいたら火を止めてささみを入れて5分茹で、冷水に1分おく。
⑤ささ身を割いて食べやすくする。
⑥③、⑤、ごま油、白ごま、唐辛子の輪切り、ぽん酢しょうゆを混ぜ合わせる。
⑦器に盛りつけて完成。
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1人分
エネルギー……89kcal
たんぱく質……15.4g
カリウム……372mg
リン……163mg
食塩相当量……0.6g
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動画担当 @yumiyum100
レシピ担当 @insta.sayaka
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