【菜の花】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！
１２月から４月頃、お店でみかけるようになる春の風物詩「菜の花」
菜の花の残念ポイントがあります
・どう調理したら良いのかわからない
・茹で時間が難しい
・そもそも食べられるのか
今回は失敗しない下処理の方法と美味しい食べ方を１袋で５品紹介します！
【菜の花のおひたし】
下処理済の菜の花…2本
麺つゆ…小さじ１
鰹節…ひとつまみ
【菜の花と卵炒め】
下処理済の菜の花…2本
卵…１個
マヨネーズ…小さじ１
塩、胡椒…少々
油…小さじ１
【菜の花の和風パスタ】
麺…１人前
下処理済の菜の花…2本
オリーブオイル…1/2
にんにくチューブ…１ｃｍ
ベーコン…２枚
バター…５ｇ
めんつゆ…大さじ１
【菜の花のお吸い物】
下処理済の菜の花…2本
だし汁 …２００ml
醤油 … 小さじ1/2
塩 … 少々
【菜の花の天婦羅（卵未使用）】
下処理していない菜の花…2本
小麦粉…大さじ１
水…大さじ２
マヨネーズ…小さじ1/2
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23件のコメント
菜の花大好きです。栄養を逃さず、色も鮮やかな下処理の仕方がとても分かりやすかったです。これまでお浸しかお味噌汁の具にすることが多かったのですが、紹介していただいたレシピも、どれも美味しそうで、早速挑戦してみます。
✨🤭✨🌹🍃✨💓✨了解です♬
ガッチリ、茹で上げて仕舞わない方が、美味しそう〜ですねぇ〜♬
菜の花、下ごしらえして置けば、色々アレンジが出来ますねぇ〜♬
とっても、お料理苦手な自分でも、分かりやすく、何時も、動画見ながら、作って居ります♬
✨😅✨笑✨失敗しない様に、慎重にだけどねぇ〜♬
明日のお昼は、ペーコン🥓買って来て、菜の花パスタ🍝 作って見ようかなぁ〜♬
上手く行くと良いですけど、ありがとうございましたァ〜✨💓✨
たった今、主人が庭で栽培した
菜の花を採って来ました😅
どうやって食べる？と思ってたら
この動画を発見しました。
凄く参考になりましたm(__)m
有難うございました✨
菜の花の下処理、栄養も彩りも逃さず大変参考になりました！今回は新玉ねぎといっしょにマリネにしました。柔らかすぎず水分でベチャベチャもせずいつもより美味しくできました
有難うございます✨
解説の話し方が聞き取りやすい話し方で解りやすいです。
よし、蒸すことにしよう
勉強させていただきます！🙇
菜の花は時間置くほど苦くなる事、いつも茹で過ぎだった事がわかりました。今回は菜の花パスタ美味しく作れました！分かりやすくてありがたいです。
優しい声、聞きやすい速度と話し方で気分よく集中できました。最後のおさらいもとても助かります。ありがとうございました(*^-゜)vThanks!
菜の花を大量にもらって困ってました。動画のレシピ美味しそうなので全部作ってみます！
いつも湯がいて満足していました。
菜の花買って色々と作ってみたくなりましたえ😊
チャンネル登録します😊
自分は熱湯をかけてます。
最後に作り方のまとめをしてくださる親切さ👍
新鮮で柔らかいものが手に入ったら、菜の花や春菊は生でも食べてしまいます！
売っている菜の花の料理は砂糖の甘みが強くて不味いので、この動画を参考にして自分で料理するしかないですね。
バックの音楽が 少し重すぎるなあ😮
今度八重咲きのどくだみ茶や…どくだみの天ぷらや露草の花は青だけど白も食べてスイカズラの花茶と天ぷら食べます。鉢植えだから安心🙏✨❣️
菜の花大好き💓♥️❤️
茎部分は水を大さじ、塩を入れ、ザルに上げても水で洗わない、
めんつゆと鰹節であえたり、
マヨネーズを入れてたいり卵と炒める
パスタは、ベーコンと一緒に、めんつゆ味で、
出汁を入れてお吸い物
天ぷらはマヨネーズを入れたコロモで揚げる！作ってみます！
さっそくやってみます
とても分かりやすいご説明で、大変勉強になります。
お使いのフライパンは、どちらで購入できますでしょうか？
IHのみですか？
有難うございます🎶早速作ります。登録しました
よかった！