【超しっとり柔らかステーキ】鶏むね肉とブロッコリーの美味しさを追求した極上ステーキレシピ｜作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】#クラシル #シェフのレシピ帖

【超しっとり柔らかステーキ】鶏むね肉とブロッコリーの美味しさを追求した極上ステーキレシピ｜作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】#クラシル #シェフのレシピ帖

「ヘルシーで、驚きのジューシーさ。鶏胸肉の新しい一面に出会う。」
鶏胸肉と聞くと、ヘルシーだけど少しパサつきが気になる…
そんなイメージがあるかもしれません。でも、この鶏胸肉ステーキは違います。
しっかりとした焼き加減で外は香ばしく、ナイフを入れると中はジューシーで柔らか。
鶏胸肉の新しい魅力を引き出すステーキレシピです。
ヘルシーで脂肪分が少ない鶏胸肉ですが、調理の工夫で驚くほどの満足感を実現。
まるで高級な牛肉ステーキを食べているかのような贅沢感を味わえます。
しっかりとしたボリュームがありながらも、カロリーを気にせず楽しめるのが
このステーキの魅力。
忙しい日々の中でも簡単に作れて、家族みんなで楽しめる一皿。
鶏胸肉のステーキは、健康志向の方にも、美味しさを求める方にもピッタリの
新しいスタンダードです。
次のディナーには、牛肉ではなく、鶏胸肉で驚きのステーキをどうぞ。

PR
📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶️https://bit.ly/3Bqup6a
※アプリ検索窓から「中村　鶏むね肉ステーキ」で検索してください🙌

==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/

Instagram https://www.instagram.com/kurashiru

X https://twitter.com/kurashiru0119

tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
==================================

＝🫕シェフの愛用品＝

※アフィリエイト広告を利用しています。

■スピネッリ トレビアーノ ダブルッツオ 白 1500ml
[Amazon]
https://amzn.to/3TNTJZR
[楽天]
https://a.r10.to/hNrCLJ
■タニタ クッキングスケール KD-321
[Amazon]
https://amzn.to/3ZQeV5s
[楽天]
https://a.r10.to/hkxxa0
■霜鳥製作所 キッチンヘラ シリコン ハンドクリーナー 大 日本製 B-001
[Amazon]
https://amzn.to/3XT9gsy
[楽天]
https://a.r10.to/hNVXbO
==================================

🍳シェフのご紹介🍴
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
🎉中村和成シェフ監修の新店舗がオープンしてます🎉
■le bistrot des bleus （ル ビストロ デ ブル）
https://www.instagram.com/lebistrotdesbleus/

〒150-0012　東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 2F
・ビストロ デ ブル　食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13291617/
※営業時間の詳細は、お店のInstagram又はお店ヘ直接ご確認ください。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

■LA BONNE TABLE
https://labonnetable.jp/
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目３−１ コレド室町2 1F
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。

・LA BONNE TABLE 中村和成シェフのInstagram
https://www.instagram.com/chef_labonnetable/
・LA BONNE TABLE 中村和成シェフのTwitter
https://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ
・LA BONNE TABLE 中村和成シェフのYouTube
https://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw/featured

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
==================================

👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！
＜シェフのレシピ帖＞

＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞

＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞

＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞

＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞

＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞

＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞

＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞

＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

==================================

0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:23／材料,ソース紹介
0:57／野菜類カット
4:22／鶏胸肉下準備
6:27／鶏胸肉を焼く
8:40／焼き色つけて取り出す
8:52／ブロッコリーソースを作る
10:52／シェフYoutube紹介
11:00／ブロッコリーソースを仕立てるまでのポイント
13:10／盛り付け,仕上げ
14:44／完成
14:53／試食

==================================
#鶏胸肉
#鶏むね肉
#ステーキ
#ブロッコリー
#カレー粉
#ソテー