【Vlog】簡単コク旨！塩麹だけのシンプル調味で濃厚 魚介＆野菜たっぷりスープ。

【Vlog】簡単コク旨！塩麹だけのシンプル調味で濃厚 魚介＆野菜たっぷりスープ。

鍋の中で、魚介の旨みと野菜の甘みがじっくりと溶け合って、
湯気と一緒に、ふわりと豊かな香りが広がります。

味付けはシンプルに、塩麹だけ。
塩麹だけで、こんなに深い味わいが生まれるんですね。
素材の美味しさをそのまま味わう。
とても贅沢なスープになりました。

野菜はごろっと大きめに。
魚介から出るだしが、やさしく染み込んで、
ひと口食べるごとに、心までじんわりと温まります。

動画の中で使用した自家製・塩麹の作り方はこちら👇

いつも動画をご覧いただき、ありがとうございます✨

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00:00 Introduction
00:52 具材の準備
01:52 魚介を炒めます
02:58 野菜に火を入れます
04:23 いただきます。
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