【１００円】簡単で何度も作りたくなる絶品パスタの作り方

【１００円】簡単で何度も作りたくなる絶品パスタの作り方

■和風パスタ

【材料1人分】
・パスタ　　　　100g（お好みのもの）
・ニンニク　　　３片（20g）
・輪切り唐辛子　少量
・オリーブ油　　大さじ3 ＋ 1（仕上げ）
・醤油　　　　　小さじ1
・かつお節　　　ひとつまみ
・塩　　　　　　小さじ2
・茹で汁　　　　70ml

【作り方】
① ニンニクの芽を除いて、みじん切りにします
② フライパンに油を引き、ニンニクを加えて中火にかけます
→ ふつふつしてきたら、ごく弱火で薄く色づくまで加熱しましょう
③ 塩を加えたお湯で、パスタを袋の表示より１分短く茹でます
④ ニンニクが薄く色づいたら、輪切り唐辛子を加えてさっと炒めます
⑤ 茹で汁、醤油を加えて、さっと混ぜたら味見します
→味が薄ければ塩、濃ければお湯を加えて、調整しましょう
⑥ パスタを加えて火を止め、鰹節・オリーブ油を入れてさっと絡めたら完成です！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #パスタ料理 #簡単レシピ