南仏料理「黒オリーブのタプナード」の作り方、ロゼワインとのペアリング

南仏プロヴァンス地方の名物「タプナード」の作り方をご紹介。
スパークリングロゼとのペアリングも。

今回使った調味料は:
● BIOPLANETE 有機EXVオリーブオイル
https://item.rakuten.co.jp/sekamaru/c/0000000129/
● biologicoils 有機レモン果汁
https://item.rakuten.co.jp/sekamaru/c/0000000121/

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