卵黄トリュフオイル仕立てのマグロのタルタルの作り方

卵黄トリュフオイル仕立てのマグロのタルタルの作り方

卵黄・トリュフオイルと合わせたまぐろのタルタルをチコリと一緒にいただきます。チコリの苦味と卵黄で覆われたまぐろのまろやかさがとても合う一品です。

【マグロのタルタル・トリュフオイル※材料】
・マグロ
・卵黄
・トリュフオイル
・塩
・パセリ
・チコリ

BGMはこちらのサイトからお借りしました
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#マグロ #タルタル #気ままに料理