【簡単なすレシピ】ご飯がとにかくすすむ！なすと豚ひき肉のみそ炒めの作り方！なすも肉も柔らかジューシ！冷めても美味しい！お弁当にもどうぞ！

【なすの簡単レシピ】ご飯がとにかくすすむ！なすと豚ひき肉のみそ炒めの作り方！炒めて蒸し焼きの手法！なすも肉も柔らかジューシ！冷めても美味しい！お弁当にもどうぞ！

柚鷹の料理帖　柚鷹と書いて『ゆたか』といいます
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◉茄子と豚肉のみそ炒め
【材料】
・長なす : 2本（350g）
・豚ひき肉 : 200g
・ネギ : 2本
・にんにく : 10ｇ
・生姜 : 10ｇ
・唐辛子 : 2本
・米油 : 大1

【調味料】
・砂糖 : 大1
・醤油 : 大1
・みりん : 大1
・酒 : 大2
・味噌 : 大2

ポイント
蒸し焼き
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