舞茸のガーリックバター
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重量 容量
舞茸 100ｇ 1個
ベーコン 30ｇ –
ニンニク 5ｇ １片
オリーブオイル 4ｇ 小さじ1
白ワイン 5ｇ 小さじ1
バター 4ｇ –
コンソメ 1ｇ 小さじ1/4
塩 1ｇ 小さじ1/6
ブラックペッパー – 適量
個人的に一番大好きなキノコです。舞茸の香りとジューシーな感じが最高です。
今回はガーリックバターでソテーし、御飯のおとも、晩酌のおつまみにも最適ですよ♪
