米粉パン|お豆腐まるパンの作り方|次の日も焼かずにしっとりふわふわ|グルテンフリー&プラントベース|米粉成形パン|ヴィーガン対応簡単レシピ
ミズホチカラ(パン用米粉)を使った米粉まるパンの作り方。
お豆腐を入れたら、次の日もふわふわでしっとりした美味しいパンが焼けました。
焼かずにフカフカにはもう感動です!
【材料】4個分
・米粉・・・150g(ミズホチカラ・パン用米粉)
・絹ごし豆腐・・・150g
・砂糖・・・20g
・塩・・・3g
・菜種油・・・10g
・アーモンドミルク・・・50g
・ドライイースト・・・3g
・サイリウム・・・6g
※このチャンネルは視聴者様が家庭で楽しめる範囲を目的として作成しております。
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17件のコメント
ゆるりさん💖本当に我が子の様に大切にこねこね。工程を進めながら試行錯誤してパン作り。お正月の時に鏡餅を作ってるような感じですね💖健康志向でアクセントにセサミンプラスで白胡麻を入れてもプチプチ食感が良さそうですね🍞(*´ω`*)ウフフ🍞
ゆるりと自然なくらしさん😊
おはようございます。
朝からこちらのパンを作りました。
使用した米粉が超水分吸収で泡立て器に全部絡みつき🤣
アーモンドミルクを追加して最終まとめられる形に整えました。
本当に米粉により全然違うんですね〜。そして最後に霧吹きも忘れ😅
出来上がりは動画とは違うふわふわ感ともっちり感、はちみつのほのかな甘さがほっこりな美味しさでした。
いつも研究を重ねて素晴らしいレシピの提供をありがとうございます😊
ゆるりと自然なくらしさん😊
たびたびです🤗
そういえば、今回の米粉でビスコッティを作った時にもかたまったのを思い出しました。
米粉は、「もへじ 米粉」グルテンフリー小麦粉不使用。国産うるち米を使用して独自の製粉技術で小麦粉と同じくらいの細かさに仕上げました。料理、パン、お菓子と幅広く使えます。というものです。
ミズホノチカラはこれから購入し使う予定です。
現在使用の米粉は、農薬化学肥料不使用の宮崎の米粉と、共立食品の米の粉です😊
イースト、粉によって本当に違うものになるのが楽しいです🤗
失敗続きだった米粉パンでしたが、やっと成功しました(^^)ほんとに神レシピ!
これで米粉ういろう卒業です!
素敵なレシピありがとうございます。
他の米粉と比べるとミズホノチカラは格段に仕上がりに差が出ますよね。私もミズホノチカラに切り替えました。米粉パンはいつも投入を使ったりしますが、こちらではココナッツミルクを使われてるようですが、なぜでしょうか?
豆腐と米粉パンの動画をもっと見たい
スーパーの米粉ではできませんか?
美味しそうー!!!
パン作りデビュー🍞そろそろ。。。
音楽も心地よいです💙
とても美味しそう♡ 試行錯誤されてやっと出来たレシピを教えて頂いて感謝です☺️✨お豆腐の香りは強いでしょうか?
米粉パンはサイリウムを入れるといいんですね!
わらび餅風を作ろうと購入して1度だけ使って遊んでいるのがあるのでちょうど良かったです。
これからの米粉パン学習に使います^^*
次の日も柔らかい米粉パン、いいですね!作った次の日には大抵が硬い感じになってますし…こちらのレシピで挑戦してみようと思うのですがアーモンドミルクがなく💦代わりに豆乳でも出来るかやってみます!
スーパーで買った製菓用でもパン用でも良いという米粉と、牛乳で(牛乳しかなかったので)初めて作ってみましたがめちゃくちゃ美味しくできました!
子供が喜んで食べてます!
ありがとうございます😭✨
サイリウムがなかったので片栗粉代用しましたがアイスクリーム状にはならず丸めることができませんでした。やはりサイリウムは必要ですね
サイリウムを入れないでも作れますか?
初めまして!
明日作ってみたいのですが
発酵温度や時間教えて頂けますか??
作ってみようと思います、現在アーモンドミルク冷蔵庫になく
豆乳ですが、豆乳はだめですか、ゆっくり温める感じでは?
沸騰は分離しますか?
本当にしっとりふわふわなパンが焼けました!牛乳を入れたのと、気温24℃で室温発酵でしたがちゃんとできました~
レシピありがとうございます❤