【ジューシー唐揚げ】プロが教える揚げ方のコツ

唐揚げ動画第4弾!
ご家庭にある調味料を使って!
今回はお弁当にピッタリ!冷めても美味しい唐揚げを
作ります(^▽^)/

材料
鶏もも肉200g
片栗粉適量
【もみだれ】
・鶏がらスープの素小さじ1/2
・塩小さじ1
・七味唐辛子小さじ1
・砂糖小さじ1/2
・醤油小さじ1/2
・みりん小さじ1/2
・にんにくお好みで

元祖唐揚げ

塩唐揚げ

生姜醤油唐揚げ

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ぜひいらして下さい(^▽^)/
 
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#唐揚げ#人気のおかず#揚げ方のコツ

24件のコメント

  1. 関さん、こんばんは❗いつも動画拝見させていただいています。よく動画をみてからあげ作ります。まわりはサック、中はジューシー、お弁当に合いますね😃ご飯も進みますね❗系列店予約させていただきました。どうぞよろしくお願いいたします🎵次回も楽しみにしています✨

  2. 関さんにリクエストです
    柳刃の包丁研ぎの動画出して欲しいです
    どうしても柳刃の刃先が上手く研げないです

  3. 先日はご馳走様でした!
    唐揚げチャレンジします!
    また食べに伺わせていただきますよろしくお願いします。

  4. 以前のから揚げの動画が美味しすぎてずっとやってますが、今回衣は片栗粉だけなんですね!
    そっちの方が良いという結論になったのでしょうか?

  5. お弟子さん、関さんの気持ちも理解してね。何がしら一つ気の聞いた質問とか、笑を取る努力もお願いいたします。満面の笑みだけでは…。イニシアティブを取れ!

  6. 勉強になります!
    次唐揚げ作るときは真似します!
    この動画とは関係ないですが、関さんのおかげで味噌汁を作る能力が飛躍的にアップしました!
    Ropiaシェフと大西シェフと勉強会をされたと聞き、密かにコラボを期待しています!

  7. ある中カラカラの唐揚げの作り方が王道神の道ですよ
    関さんも参考にしてください

  8. 自分は焼肉屋さんで勤務しているのですが簡単なまかなメシとか教えて欲しいです。
    自分が働いているところは外国人もいますので日本の味を少しでも知って頂きたい為、味付けはなるべく和風がいいです。
    どうしてもコチュジャンなどで少し辛くして誤魔化してる自分がいます(笑)

  9. 桜新町に10年住んでたのに関さんに会えなかったのは残念です。
    東京行った際には是非お食事させて頂きます。

  10. 参考にさせていただきます。今日唐揚げにしようと思ってたらおすすめ動画ででてきてた😅前のふくよかなお弟子さんじゃない。

  11. 週末料理します。家内と長男が鳥皮が苦手でいつも皮を取り除いています。皮とっても味を再現できますか?

  12. チャレンジ しました
    美味しかったです

    関さん みたいに 綺麗に出来まなったけど
    練習します^^

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