腎臓病対策にも！【じゃがいものマリネ】
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腎臓病対策レシピ にも♥️
管理栄養士のレシピ
じゃがいものマリネ
81kcal
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【材料】1人分
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じゃがいも…30g
にんじん…10g
きゅうり…10g
粒マスタード…5g
酢…5g
砂糖 …1g
オリーブ油…4g
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【作り方】
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①じゃがいも、にんじん、きゅうりはスライサーで薄くスライスする。
②じゃがいも、にんじんは硬めに茹でておく。
③ボールに粒マスタード、酢、砂糖、オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。
④③にじゃがいも、にんじん、きゅうりを入れて冷蔵庫で30分程つけておく。
⑤器に盛り付ける。
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1人分
エネルギー……81kcal
たんぱく質……1.1g
カリウム……156mg
リン……27mg
食塩相当量……0.3g .
動画 @yumiyum100
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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