トロトロおいしいトマトチーズリゾット
フライパンひとつで簡単リゾットのご紹介です。
トマトの酸味ととろ～りとろけたチーズが
たまりません(*´ー`)
夏バテ気味な時も美味しくいただける一品です♪
【材料(１人分)】
ご飯：1合(360g)
オリーブオイル：適量
カットトマト缶：1/2缶
玉ねぎ：1/2個
にんにく：1片
マッシュルーム：6個
ベーコン：50g
コンソメスープ：400ml
塩コショウ：適量
溶けるチーズ：30g
【作り方】
①玉ねぎ1/2個 みじん切りにします
②にんにく 1片 みじん切りです
③マッシュルーム 6個 薄切りにします
④ベーコン50g 1cm幅に切ります
⑤フライパンにオリーブオイルをひきます
⑥にんにく、玉ねぎを炒めます
⑦ベーコン、マッシュルームを加えます
⑧カットトマト缶 1/2缶
⑨煮込みます
⑩ご飯 １合分加えます
⑪塩、こしょう 少々
⑫溶けるチーズ 30g
⑬ひと煮立ちさせ、パセリを散らしたら出来上がりです♪
【Yuko’s Tips】
◎溶けるチーズの分量はもっと増やしても美味しいです。お好みで調整してください♪
【You can find out more here！】
→https://www.youtube.com/watch?v=zz_QZRt_RYA
→https://www.youtube.com/watch?v=YZjMXVtMx_c
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