【これヤバい】食べ出したら止まらない！悪魔のガーリックピザトースト🍞

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【材料】1斤型

◆生地
* 強力粉　　　　　　　　　　　　　220g
* 薄力粉　　　　　　　　　　　　　20g
* 砂糖　　　　　　　　　　　　　　17g
* 塩　　　　　　　　　　　　　　　4g
* インスタントドライイースト　　　4g
* ぬるま湯（約35度）　　　　　　163g
* バター　　　　　　　　　　　　　14g

◆具材
* ピザソース　　　　　　　　　　適量
* チーズ　　　　　　　　　　　　100g
* バジル　　　　　　　　　　　　適量

◆仕上げ（ガーリックオイル）
* オリーブオイル　　　　　　　　適量
* ニンニク（みじん切り）　　　　3かけ
* パセリ　　　　　　　　　　　　適量
* 塩　　　　　　　　　　　　　　少々

【目次】
0:00 オープニング
0:16 計量
1:08 混ぜる
1:13 こねる
1:35 バター
2:18 1次発酵
2:42 ガス抜き
2:51 成形
4:46 2次発酵
5:08 焼成
5:46 型だし
5:52 仕上げ
6:18 エンディング

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