【ワンパン料理】揚げないポテトフライってなに！！ヘルシーで旨い

今回は上げないポテトフライを作ってみました

結果は自分にも簡単に出来て殆ど洗い物も出ずに
ヘルシーで満足感の高いランチとなりました
美味しいので是非作ってみて

◆今回のレシピです
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【揚げないポテトフライwithソーセージ１人前】
ジャガイモ小…２個
ソーセージ…３本
片栗粉（小麦粉でも可）…少々
オリーブオイル（サラダ油でもOK）…大さじ１
マジックソルト（塩でもOK）…適量

※ジャガイモを８等分にカットして鍋に入れたら1/３位ジャガイモが浸かるくらいの水を入れ１５分以上置く（カリカリにする為にでんぷん質を抜く作業）

水に溶けだしたでんぷん質が足りなかったら片栗粉か小麦粉を足して
オリーブオイルを大さじ１入れて中火にかけ蓋をして１０分
１０分経ってジャガイモに火が通っていたら蓋を取って水分を飛ばす
ハネ付きポテトの羽がいい感じにきつね色になったらひっくり返して
マジックソルトを振って出来上がり

片栗粉でもいいですが小麦粉の方が羽根付き餃子と一緒でカリカリに仕上がると思います

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