【爽快イタリアン！】エスニック・シュリンプ・パスタ

はじめましてfuyu’s kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。

冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。

本業はスタイリストをしています！
料理を始めたきっかけは…
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。

今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。

今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜エスニック・シュリンプ・パスタ〜』

★材料（2人分）
パスタ　160g
むきえび　12尾
にんにく　1片
鷹の爪　1本
長ねぎ　1本
紫たまねぎ　1/3個
パクチーの茎　1/2束
ライムの絞り汁　1/2個分
オリーブオイル大さじ3
シーズニング　小さじ1
ナンプラー大さじ1/2
鶏がらスープの素　小さじ1/2
白ワイン　大さじ1

★トッピング
パクチーの葉　1/2束
パルメザン適量
コショウ　少々
ライムの絞り汁　適量
オリーブオイル適量

★ポイント
むきえびは、背わたを取り除き臭みを取ってください。

＃イタリア料理　＃タイ料理　＃えび