牡蠣のガーリックバター醤油焼き！〇〇してプリッと縮まないプロのコツ
今回は、牡蠣の定番レシピ
ガーリックバター醤油焼きの作り方です。
香ばしく焼き上げ！プリッとジューシーで
ニンニクなどの香りがたまらない一品
牡蠣は、火を通し過ぎると
縮んで固くなりがちですが！
このレシピだと失敗しにくく簡単です
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それでは、さっそく
牡蠣のガーリックバター醤油焼きの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
牡蠣 1p（加熱用）
濃口醤油 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
バター 10g
片栗粉 大さじ2
【作り方】
①牡蠣の下処理をして、水気を拭き取る
「下処理方法は↓↓↓コチラ」
②ボウルに、①・濃口醤油・おろしニンニク・片栗粉を入れ！全体的に混ぜ合わせ馴染ませる
③鍋にバターを入れ、中火で加熱して溶かしたら
②の牡蠣を入れ表面を香ばしく焼き上げる
裏表がカリッと香ばしく焼けたらOK
はい！できあがり〜
焼く前に牡蠣の表面に味付け・香り付けしてから
調理できるので、加熱し過ぎを防ぎ
仕上がりがプリッとジューシーに作れて
めちゃくちゃ美味しいです
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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6件のコメント
いい！！🦪牡蠣は下処理さえしっかりやって🔥火入れ気をくばれば間違いない！またつくります。ありがとうございます🤗
今日ちょうどいい牡蠣が手に入りました❗早速作ります
Really very delicious
チャッキーさん こんにちは😊
大好きな牡蠣レシピ😆作ります❣
今年はチャッキーさんとご縁がありお料理苦手なわたしでも簡単に出来るレシピで本当に助かりました😊家族にも好評でした😊ありがとうございます😁
チャッキーさん良いお年をお迎えください💕
今年はチャッキ―さんの番組のおかげで、だいぶん料理メニューが増えました。いろいろありますが、私はごぼうと大根の皮の漬物が一番です❗今まで捨てていたのが恥ずかしいくらいです。葉っぱも美味しいですねぇ❗どうかよい年を迎えてくださいませ‼️来年も簡単で美味しい料理をお願いしま～す。
今夜、酒のアテにつくってみます。