毎日食べても飽きないワンパンパスタ『ボンゴレロッソ』トマトとあさり出汁の黄金比

旬のアサリとトマトのパスタ、ボンゴレロッソの作り方。繊細な自然の旨味をしっかりとパスタに煮含ませれば、余計な塩は振らずに味がバッチリ決まって最高の美味しさに。工程はシンプルで簡単、ワンパンで作れます。ぜひ作ってみてください!

●材料(約1人前)
ニンニク  2かけ
ミニトマト 15個くらい
鷹の爪   1本
アサリ   13個くらい
水     200〜250ml
パセリ・バジル 適量

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OPオリジナルBGM・若林タカツグ

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#ボンゴレ #あさり #ボンゴレロッソ

35件のコメント

  1. 今回も美味しかったです。
    日本人にはあまり馴染みのない海外の郷土料理なども久しぶりに紹介していただけると嬉しいです。

  2. 「そりゃども‼️」と聞こえいつも「?」と思ってました。😅
    あー、またすっぴんでいられない休日になってしまった💦アサリ買いに行かなきゃ😂❤

  3. 昨日真似して作らせていただきました。
    アサリにエビも入れてみました。
    とても美味しかったです♪
    いつもありがとうございます😊

  4. 某人気アニメの主要キャラクターのセリフ😂
    想像力豊かですねー。そんなところも良き🎉

  5. 美味そうなんですけど、それよりアグルのスプリームヴァージョンが気になって…

    何処で入手されたんですか?

  6. トマト苦手な子供達が皿に残ったソースまで綺麗に食べてくれます。またソースだけをつくってガーリックトーストにミニトマトとアサリ、追いオリーブオイル
    に大人はアンチョビ、子供達はチーズ乗っけて食べます。アレンジも効いていいですね(*^^*)

  7. これってアサリがない場合シジミでもいいですか?作ったことがなければそこまでですが😅バジル育てようかな😆

  8. 多分猿どもって言ってもワンチャンばれないしばれて燃えそうになったら夏油の真似しましたって言えばなんとかなるよ

  9. 余分な調味料も使わず、フライパン1つでこの完成度は驚きの美味しさです♪
    その上、無駄のない調理解説。 完璧です!

  10. いつも美味しそうな料理、パスタありがとうございます🎉
    ところで、いつか聞きたいと思っていたのですが、鮮やかなみじん切りを見せてもらっているニンニクの芽は取ったり取らなかったりしている様に見えます。焦げないように〜とか、芽の匂いがきつい〜と、色んな話を聞くし正解は好みなのかもしれないですが、城二郎さんはどのように使い分けているのですか?

    P.S. 城二郎さんのエビ料理はどれもまじで大好きです。家族にも大好評❤

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