５児ママ〜鶏肉と蓮根と茄子の甘酢炒め〜#料理
鶏肉と蓮根と茄子の甘酢炒めレシピあり⬇️
材料４人分
鶏もも肉 2枚
蓮根 一房
茄子 2〜3本
片栗粉 大さじ1〜2
塩こしょう 適量
ごま 好きなだけ
✨調味料✨
砂糖、醤油、みりん、酒、酢 各大さじ2ずつ
①蓮根を薄めに切り半月切りに切り酢水に10分くらいつけておく※水800ccに酢大さじ1
②茄子を乱切りにして鶏もも肉も一口大に切る※茄子も少し水につけておくと🙆♀️
③鶏もも肉に塩胡椒をしてボウルに入れる
④水気を切った蓮根と茄子も③のボウルに入れ片栗粉大さじ1〜2を入れて混ぜる
⑤フライパンに油を引き鶏もも肉たちを焼いていく
⑥焼き目がついたら蓋をして4〜5分
※鶏もも肉に火が通ればOK
⑦余分な油をキッチンペーパーで拭き取り●の調味料を入れて軽く煮詰める
⑧ごまをたくさんかけて完成！
お好みでネギも散らしてね！
簡単で美味しい！ご飯が止まらないおかずです✨豚肉でも美味しすぎるよ🩷是非作ってみてね！
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22件のコメント
助かるわぁ👏
塩コショウしたら完成でーす！！か？フライングし過ぎて全部生やわ🤣笑い過ぎて辛い😂😂💚💙💛
レンコン大好き民だからめちゃくちゃ食べたいです！！すっごい美味しそう😊
何時も美味しいレシピをありがとうございます。
丁度材料が全部ありますので作りまーす😋😋
ごま致死量😂
美味しそう！！ちょうど蓮根料理探してました！作ってみようと思いまーす❤相変わらずかわいい💞
クタクタのナスがたまらん美味しそう～✨
「ボウルでかい方がいい🥣」定期🤭
ゴマ致死量🤣🤣🤣マイちゃんお疲れ様😊
お弁当に入ってたら嬉しい😊❤
雑なフリして、下処理が丁寧😊! 尊敬します🙇。
なんだかやれそうな気がする❗️
明日休みなのでチャレンジしてみる😊
本当料理上手でマジ尊敬します
料理上手だし、おしゃべりが好きすぎてて見てしまう😂❤
お腹空いた～
画面から、出てこないかな😅
お子さん蓮根固め？しゃきしゃきでも食べてくれますか？
うちは、柔らか目じゃないと食べてくれません旦那が…😂
3回『完成です！』してる😊
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)やりたーい❤作ります❤頑張るぞ(ง •̀_•́)ง
まいさんこんばんは😊
ぁたしも、茄子大好きですっ🥰
ほんとにほんとにぉいしそ〜😊今度作ってみまぁすっ😊❤❤❤
ぃつもぁりがとぉ〜ございますっ😊
マイさんの完成でーす、めちゃ好き😊作ります😊
私でも作れそうです！使ってみます✨️ちなみに、片栗粉まぶした方が美味しくなりますかね？入れなくても大丈夫でしょうか…？すみません私極度のズボラでただ焼くだけが1番楽なのです💧でも、片栗粉無しだとやっぱなんか物足りなくなっちゃうのかなと疑問になりました🙇♀️
料理上手ですね😊
簡単に出来てタレ絡まってて美味しそう❤
ナスは身体にもいいからひたすら食べたい
マイちゃん❤
お疲れ様✨今日、作らせてもらいます。
大阪のおばちゃんをグッと引きつける知らんけど😂
致死量😂
爆笑🤣しました。
今日はレンコンが特売になってまして、長茄子も並んでて、もう作るしかないってくらい並んでました😂
ありがとう😊
また色々教えてね😅