ラザニア：永久保存版：オズボーン家特製のボロネーズソースが決め手！：ミートソース：ホワイトソース【世界の料理】【欧州料理】【ヨーロッパ】【洋食】

ラザニア：永久保存版：オズボーン家特製のボロネーズソースが決め手！：ミートソース：ホワイトソース【世界の料理】【欧州料理】【ヨーロッパ】【洋食】

ブリアナギガンテちゃん（登録者5000人時代から見ているよ）の動画で触発されて久々にラザーニアを作っちゃいました。作ってくれるシュキピはいないので食べたいときは自分で作る。
チーズグレイター
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まな板
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材料
玉ねぎ1個、セロリ2本、人参1-2本
牛ひき肉　７５０ｇ
豚ひき肉　５００ｇ
オリーブ油適量
にんにく　１－２かけ
トマト缶2個、赤ワイン１５０ｍｌ
トマトペースト大匙4、ウスターソース大匙4、
トマトケチャップ大匙3
ナツメグ少々、あればオレガノも小匙１くらい
塩コショウ　適量

小麦粉大匙10
油脂　大匙10
牛乳1リットル

溶けるチーズ大量

イギリスのとある田舎の築１２８年ボロ長屋暮らしです。ごはんおいしければすべてよし、というようにシンプルに暮らしを楽しんでいます。美味しいご飯を食べさせとけば家族は大丈夫、がモットー。欧州に在住しているため様々な食文化に触れている経験を活かし、世界の様々なジャンルの料理や食周りの情報を発信します。見れば何かしらヒントや為になる料理動画を目指します。たまに（たまにじゃないかも）噛んだり言い間違えたりしますがお手柔らかにどうぞ温かく対応もしくは教えてください☺キャプションを入れるときに自分なりに突っ込みは入れています。（視聴者の気持ちで）
#目から鱗のホワイトソースの作り方 #イタリア料理 #イタリアン
お肉もいいけど野菜もたくさん食べましょう！ということで近著
書籍「オズボーンさん家のベジタブル食堂」
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絶賛発売中。
2004年に日本でケータリングを始め、同時に広告、CM、雑誌のフードコーディネイト、レシピ開発、スタイリングをメインに活動。2008年初書籍出版。2011年に渡英後数冊書籍を出版後新たなチャレンジで会社員となり現在に至る。

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