【オーブンなし!】りんごのスイートポテトタルトの作り方🍎🍠 / バレンタイン・ホワイトデー・誕生日・記念日・母の日にも / Apple & Sweet Potato Tart

オーブン不要で簡単に作れる、りんごのスイートポテトタルトのレシピをご紹介します✨
混ぜて冷やすだけで簡単に作れて、ブーケのような薔薇の形のりんごがとても可愛らしいので、ぜひお試しください😊

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葉もれ日Kitchen
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【材料】 18cm 底取れ型 ※ダイソーで購入できます
<タルト生地>
ビスケット 140g (チョイス 2箱9袋)
無塩バター 50g
牛乳 大さじ1
<スイートポテト>
※スイートポテトが苦手な方は、カスタードクリームでも美味しくいただけます。 
作り方については以前の動画(苺や桃のタルト)を見ていただけると嬉しいです。
さつまいも 1本(250g程度)
バニラアイス 70g  
無塩バター 20g
砂糖 10g ※さつまいもの甘さによって調整してみてください。
<りんごのフィリング>
りんご 2個
砂糖 20g
レモン汁 小さじ2
※お好みでシナモンパウダー
<その他>
粉糖 お好みで
ミント お好みで

【作り方】
1. ビスケットをフリーザーバッグに入れて、麺棒で細かく砕きます。
※細かく砕いた方が綺麗に仕上がります。
2. バターを耐熱容器に入れて600Wのレンジで40秒加熱します。
3. 溶かしたバターと牛乳を砕いたビスケットが入ったボウルに加え、よく混ぜ合わせます。
4. タルト型にビスケットを敷き詰め、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めます。
※タルトは崩れやすいので、型にギュッと押し付けて、敷き詰めてください。
5. さつまいもの皮を剥き、輪切りにして5分ほど水にさらしてアクを抜きます。
6. 水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分~6分加熱します。
7. さつまいもが柔らかくなったら麺棒やフォークで潰します。
8. バニラアイス、無塩バター、砂糖を加えて、よく混ぜます。
9. 冷やしておいたタルト型にスイートポテトを敷きます。
10. りんごは1~1.5㎜の薄切りにし、耐熱容器に入れます。
11. 砂糖とレモン汁(お好みでシナモンパウダー)を加え、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで3~4分加熱します。
※加熱しすぎると崩れてしまうので、様子を見ながら加熱時間を調整してみてください。
12. 軽く混ぜ、粗熱を取ります。
※冷ます時間の長さにより、りんごの皮の色の付き方が変わります。動画では1時間ほど置きました。
13. りんごを重ねて並べ、巻いていきます。
※小さめから徐々に大きめりんごを並べると綺麗に仕上がります。小さい方から巻いていきます。
更に外側に巻いて、お好みの大きさにします。花びらを少し広げると、より薔薇らしく仕上がります
14. スイートポテトの上にりんごの薔薇を乗せたら完成です。
※お好みでトースター少し焼いて、焼き色をつけてみてください。
※バニラアイスを添えて一緒に食べるのもおススメです。

【レシピ本】
『我が家の3時のキッチンから』
2022年1月26日(水)発売
全国の書店、ネット書店にて発売中!
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38件のコメント

  1. これ以前に似たようなのを作ったんですけど、リンゴを加熱したら皮が茶色くなって、あまり綺麗とは言えない見た目になっちゃったんですよね……なんでこんなに綺麗な色に出来るんでしょう🥺

  2. わオー、めちゃおいしそうです、食べたいです、つくるの好きなんですね、ずっと見ていたいです、癒されました、次の動画も楽しみに待ってますね🐈

  3. こんにちは😊
    なんて器用なの✨✨
    オーブン不使用だから真似してみたいけど
    不器用なのでりんごのバラが心配・・・
    義母誕生日用にケーキをと考えていたので
    頑張ってみます(*^^*)

  4. 初コメ失礼します。 とても、おいしそうです。 今度、おばあちゃんが誕生日なので、作ってみたいと思います!

  5. 美しい✨✨
    カスタードで作りたいと思います!!!

    質問です!
    タルトをサクッとさせるためにはやっぱりオーブンで焼いた方が良いですか?

  6. 初めまして!コメ初ですがいつも拝見してますー😊今日初めてレシピで作らせていただきました😳プレゼントなんで味見できないんですがスイートポテトめちゃ美味でした💓インスタでもご紹介させていただいていいですか?インスタフォローまだだったんでさせてくださいね❤

  7. 今日作って見ました!
    作って見たのですが、タルト生地のクッキーをうまく敷き詰めることができず、場所によってクッキーの量が違ってしまいました。
    クッキーを敷きつめる時になにかコツなどありましたら教えていただければ幸いです。
    よろしくお願いしますm(_ _)m

  8. 最近、葉もれ日さんの動画に出会い、美しいお菓子、映像、音…にいつもうっとり😍させて頂いてます。お菓子なんて、最後に作ったのいつだっけ?というくらいお菓子作りに興味がなかった私ですが、アップルパイとこのバラ🌹のタルト、作ってしまいました…❣️私でも出来ました❣️ありがとうございます😭
    りんごがあまり赤くなくて、キレイな色が出なかったですが、それでも可愛くできたと思います❣️つぎは真っ赤なりんごを使います。つぎは何を作ろうかな。と仕事を忘れて無心になれる、そんな楽しみが増えました。本当にありがとうございます😊

  9. 白桃に続き、薔薇も作りました(*≧∀≦*)
    が、やはり先生(←勝手に思ってます。すみません( ̄▽ ̄;))のように
    綺麗にはならず悔しいです(>人<;)!
    1回目の林檎を加熱し過ぎてちょっと茶色っぽくなりました(´;ω;`)
    でも味はとても美味しいので作って良かったです♪
    家族にとても好評です!!!
    本当にありがとうございます❣️❣️

  10. 育児家事でくたくたで、寝る前に葉もれ日さんの動画を拝見してたら綺麗なスイーツと音に癒されて、幸せな気分になりました☺️💓

    再生リストも作ったので、時間が空いた時に観ながらいろいろ作ってみようと思います🥺✨

    素敵な動画をありがとうございます🍎💕

  11. 葉もれ日さん、こんにちは。
    オーブンが壊れてしまったので
    これは嬉しいレシピです。
    タルトとは気付けない
    綺麗な薔薇が、まさかリンゴで
    作られているとは素晴らしいです。
    中身はスイートポテト味なんですね。
    美しすぎて見入ってしまいました👍

  12. コメント失礼します!
    ずっと思ってたんですけどタルトを型から外す時にそこの部分をどうやって抜くのか分からないんですけど、どうやって綺麗に外してますか?

  13. リンゴと森永ビスケットがあったので作りました。
    美味しくできました😊
    身体に優しい味🍎

    りんごの🍎種類が違ったせいか、花びらの色付きが薄かったですが、家族に好評で良かったです。

    私はせっかちな性格なので…
    りんご🍎が微妙に温かいうちに、ラップをしたところ、花びらが焼きそばに見えてしまった…

    結局、焼きそばも作ることに…😭

    次に作る時は、材料を全部揃えて、オシャレにしようと思いました。

    ありがとう💗

  14. 母の誕生日に作ってみました(*^^*)
    薔薇は形は上手くいったのですが、レモンが全体にかかってなかったみたいで綺麗なピンクにはならずでした😭また挑戦したいとおもいます!!

  15. 作りたいと思うんですが、スイートポテトではなくカスタードクリームでも美味しく出来上がりますか??

  16. すごい綺麗です、、
    自分でも作ってみようと思います、、!
    タルトはスイートポテトじゃなくても大丈夫ですか?

  17. 母の日に作ってみました!すごく美味しかったし母にも喜んでもらえて大満足です!素敵なレシピありがとうございますm(_ _"m)

  18. 作って学校に持っていきたいのですがおすすめの持ち運び方法などあれば教えてもらいたいです!!

  19. リアル食戟のソーマのもも先輩のりんごタルトみたい…
    こんなに綺麗なりんごのバラ、リアルで初めて見た

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