簡単おいしい！酢さつまいもの作り方　料理研究家：麻生怜菜　【おいしい酢/日本自然発酵】

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今回はおいしい酢で、酢さつまいも🍠を作りました！秋の味覚の代表格のさつまいも🍠は、お好きな方も多いのではないでしょうか😄✨酢さつまいもの切り方は輪切りでも乱切りでもお好みの切り方でOK!おいしい酢で煮ることでさっぱりとした優しい甘味が広がります😊マヨネーズと和えてサラダに、炒り煮したタレと絡めて大学芋にと、アレンジも可能です🥰冷蔵保存で1週間ほど持ちますので、食べきれる量を目安に是非作ってみてくださいね😆✨

■おいしい酢について■
「おいしい酢」は、
飲んでも、漬けても、料理にも使える！
万能調味料なんです😆

「おいしい酢」は目分量でもおいしく作れてしまう、
驚きの酸味のまろやかさ😲
簡単、便利に使えて、お料理上手に✨

煮込んだり、炒めたり、ドレッシングやつけダレ、
ご飯と混ぜるだけの簡単お寿司、
ゼリーやフルーツポンチ等のお菓子作りにも★

ツンとこないまろやかな「おいしい酢」を、
是非お試しください😆💖

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【酢さつまいも】　料理研究家：麻生怜菜
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難易度：★☆☆ (20分)　

材料
・さつまいも １本(250~300g)
・おいしい酢 100ml
・⽔ 200ml

作り⽅
① 鍋に材料を全て⼊れ、さつまいもに⽵串がスッと刺さるくらいまで煮る(弱⽕15~20分)
② ⽕を⽌めてそのまま鍋どめし、粗熱が取れたら、保存容器に移して、冷蔵庫で保存する

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🍠大学芋の作り方：https://youtu.be/JixDADCrllI
🍠洋風サラダの作り方：https://youtu.be/YSJ_VPnU9iIi2R9FEhn4M
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