【これだけでワンランク上がります】ワンランク上のブロッコリーサラダ #shorts

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▼レシピはこちら▼

【ワンランク上のブロッコリーサラダ】

■材料(2人分)
使用する順番で掲載してます！

ブロッコリー…1房
卵…3個
塩…少量
ニンニク…2片
オリーブオイル…大さじ1
アンチョビ…50g
酢…大さじ1
ハチミツ…大さじ1
マヨネーズ…大さじ4
ブラックペッパー…適量

■作り方の手順

❶ブロッコリーをカットして食べやすい大きさにしていく

❷卵を沸騰したお湯に10分入れて茹で卵を作り殻を剥いておく

❸ブロッコリーを塩茹でして2分経ったらザルにあけて涼しいところに置いて粗熱を取る

❹ニンニクをスライスしてオリーブオイルを敷いた鍋で強火で加熱する

❺ニンニクの香りが立ってきたら弱火にしてアンチョビを加えてペーストにする

❻ペーストソースができたらボウルにあけて粗熱を取る

❼酢とハチミツを加えてボウルの中のブロッコリーと茹で卵とざっくり混ぜ合わせる

❽お皿に盛り付けてブラックペッパーを振ったら完成！