●フワちゃんが挑戦!! かんたん３分レシピ！『サムゲタン風薬膳スープ』【日曜はカラフル!!! 2021年11月21日放送】
コーナー「美味しく美しくなれる！クイック・ビューティー・キッチン」
本日の時短レシピは・・・
『サムゲタン風薬膳スープ』
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をミチがスタジオで生調理！
忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたいと思う方、必見です！
【材料（1人分）】
・手羽中：100g
・れんこん：50g
・山芋：50g
・にんにく：2片
・しょうが：1片
・もち麦(パウチタイプ)：30g
・長ねぎ（青い部分）：1本分
・お湯：250ml
・酒：大さじ4
・薄口しょうゆ：小さじ2
・塩：小さじ1/2
・こしょう：少々
・松の実：3g
・ごま油/小ねぎ：各適量
【手順】
(1)保存袋に手羽中を入れて麺棒でたたく。
(2)手鍋に手羽中・もち麦・長ねぎ・お湯・酒・薄口しょうゆ・塩・こしょうを入れてひと煮立ちさせる。
(3)れんこんは皮付きのまま3〜5mm幅の半月切り、しょうがは皮付きのまま3〜4枚薄切り、にんにくは粗くつぶす。
(4)食材を鍋に加えフタをして弱火〜中火で加熱する。
(5)加熱している間に、小ねぎは小口切り、山いもはすりおろして鍋に加える。
(6)松の実と小ねぎを散らしてごま油を回し入れたら完成！
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