セロリが美味しい！イカとセロリの炒め物の作り方 How to make Stir-fried squid and celery
この度は、ヒガシャンネルをご覧いただき、誠にありがとうございます。
今回は、セロリの美味しさを認識できちゃう
「イカとセロリの炒め物」です。
お店で食べた時の美味しさが忘れられなくて、うち風にアレンジしたものです。
今回はイカが多めで作っていますが、セロリの比率を増やしてもおいしいです。
ぜひ、作ってみてくださいね♪
Thank you for visiting Higa Channel.
This time, you can recognize the deliciousness of celery.
“Stir-fried squid and celery”.
I can’t forget the deliciousness when I ate it at the restaurant, so I arranged it in my own way.
It’s delicious even if you add more celery.
Please try to make it ♪
「材料」
セロリ 1本
冷凍むき甲イカ 150ｇ
※甲イカの下味
塩 ひとつまみ
酒 小さじ1/2
ガラスープの素 小さじ1/2
水 大さじ１
ゴマ油 大さじ１
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
ネギ油 少々
ボイル用
熱湯
油 大さじ１
“material”
1 celery
squid 150g
* The taste of squid
A pinch of salt
1/2 tsp sake
1/2 tsp glass soup
1 tbsp water
1 tbsp sesame oil
salt
Pepper
onion oil
For boil
Hot water
1 tablespoon of oil
“Matériel”
1 céleri
Seiches surgelées 150g
* Le goût de la seiche
Une pincée de sel
1/2 cuillère à café de saké
1/2 cuillère à café de verre à soupe
1 cuillère à soupe d’eau
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
Une pincée de sel
Poivrer un peu
Un peu d’huile d’oignon vert
Pour faire bouillir
Eau chaude
1 cuillère à soupe d’huile
「作り方」
１、甲イカに切り込みをいれ、ひと口大に切る。
２、イカに下味をつける。
３、セロリのスジを取り、５mmにスライスする。
４、セロリとイカを茹でる。
５、中火で炒めて、味をつける。
６、できあがり～
“How to make”
1. Make a cut in the squid and cut it into bite-sized pieces.
2. Season the squid.
3. Remove the celery streaks and slice into 5 mm pieces.
4. Boil celery and squid.
5. Fry on medium heat and season.
6, it’s done
“Comment faire”
1. Faites une entaille dans le calmar et coupez-le en bouchées.
2. Assaisonnez les calmars.
3. Retirez les zestes de céleri et coupez-les en tronçons de 5 mm.
4. Faire bouillir le céleri et les calmars.
5. Frire à feu moyen et assaisonner.
6, c’est fait
Music♪ ＡＵＵ/Audiostock
camera 家族からの借り物とiphone