米粉100%グルテンフリーバナナパウンドケーキ#グルテンフリー #バナナケーキ #shorts
手軽な材料
簡単な作業工程
もちろんグルテンフリー
しっとり ふわふわ
優しい美味しさの米粉のバナナケーキができました。
これ美味しいです😋
時間の経過とともに、ふんわり~しっとり食感が愉しめます。
しっとりの秘訣は…
米粉に吸水させ、焼成後は温もりがある状態でラップで包み込む事。
詳しい作り方はYouTube本編にて公開中♪
【材料】
20(21)×7(8)×6cmパウンド型(18cm可)一本分
・完熟バナナ・・・200g(小3本)
・レモン果汁orビネガー・・・小さじ1
・きび砂糖・・・50g(お好みの甘味料)
・自然塩・・・1g
・全卵(M)・・・2個
・なたね油・・・50g(お好みのオイル)
・製菓用米粉orパン用米粉ミズホチカラ・・・150g
・ベーキングパウダー・・・6g
※このチャンネルは視聴者様が家庭で楽しめる範囲を目的として作成しております。
レシピやコンテンツの内容を引用し、ご自身のYouTubeチャンネルや商用で利用する事はご遠慮ねがいます。
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【関連動画】
【レシピに使用した材料と愛用品】
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●熊本製粉・パン用米粉(ミズホチカラ)
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●純正菜種油・圧搾一番搾り
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【動画内で使用している万能布】
必要な分だけ切り取り可能なロールタイプの和晒です。
拭く、包む、漉す、敷くなど、用途はさまざま。
日常の中でさっと使える万能布として、掃除や台所、家事仕事などで役立ちます。
パリッとした素材で洗って繰り返しご使用いただけます。
●和晒ロール Freeミシン目なし
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●くりかえし使えるオーブンシート
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※Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。
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4件のコメント
これ美味しいのでお試しいただきたいです😋
レシピはYouTube本編にて公開中♪
https://youtu.be/uhQ79xrlQoM
バター、乳製品、小麦粉なしでもしっとり濃厚
それは…
完熟バナナが200gとたっぷり入ってるから🍌
だけど、ちゃんと フワフワ
でもパサつきなく シットリ
優しい美味しさの米粉のバナナケーキ
時間の経過とともに変化する
ふんわり~しっとり食感も愉しめます。
しっとりの秘訣は…
米粉に水分を吸水させる
焼成後は温もりがある状態でラップで包み込む事。
初めまして。安売りのバナナを大量に買ったのでレシピを探していたところ、ショートでこちらのレシピを拝見したので作ってみました。
ダイエッターなのできび砂糖→ラカント、なたね油→ココナッツオイルに変えて、抹茶もプラスしてみました。とてもしっとりして美味しかったです!ココアパウダーを入れても美味しいと思います。素敵なレシピをありがとうございました😊
これめっちゃ美味しいです!今まで色んなバナナケーキ作りましたがこちらが個人的にダントツでした!
焼いた後すぐにラップに包んで冷やすとしっとり感アップしますね。
うちはシナモンも追加して作ってます。チョコチップ入れても美味しそう♪早くバナナ熟さないかな~。明日また作る予定です。子供に大変好評ですෆ ̖́-
ベーキングパウダーは他の材料が混ざった後にいれるんですね!
米粉を入れる段階で入れてるレシピが多かったので、そのまま参考に作っていたのですが、私の環境のせいか膨らみが弱く潰れた感じになってしまっていました。
このバナナパウンドケーキを作ってみます!