【煽られるw】無茶振り賄いパスタ｜トマトソースと手打ちパスタで勝負！
世界イタリア料理週間という大使館主催のイベント🇮🇹ガラディナーの仕込みを手伝わせて頂きました👨🍳プーリア州の星付きレストランのシェフ達が来日されていたので、急遽僕がスタッフの賄いパスタを作ることになりました🍝イタリア人の皆さんの反応は、、！
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【関連動画】
①【仕込風景】１つ星イタリアン店inイタリア大使館｜25名コース料理の厨房に潜入
②【賄いパスタ】日本人がイタリア人にパスタを作った結果…
③【営業風景】大使館ガラディナー密着！全員イタリア人の厨房で戦ってきましたw
④【番外編】凄腕イタリア人シェフに教わる【暗殺者のパスタ】予想外の調理法でした。
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【チャプター】
0:00 手打ちパスタ
4:40 賄いにお肉
6:20 ソースを作る
8:48 麺を茹でる
9:27 麺を合わせる
10:26 パスタ完成
11:05 実食
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【撮影協力】
イタリア大使館
DUE CAMINI (1星レストラン) Domingo chef
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#パスタ #イタリア料理 #手打ちパスタ
48件のコメント
皆さんは年越し蕎麦は食べますか🍜❓
今年も一年、ご視聴と応援ありがとうございました✨皆様のお陰でチャンネルも大きく成長できました！来年もよろしくお願いいたします🤝
自分はシェフではないですけど、そうぞうどうり厳しいですね😋
生地が硬い状況にも慣れてたりイタリア人に合わせてニンニク抜いたり色つけし過ぎないようにしたり、経験値が活きまくってていい
ニンニクと唐辛子持ってきてくれるところ可愛かった〜！
料理好きだし、イタリア料理大好きだから僕もイタリアに住んでみたいな。ファビオさん人生楽しいだろうな
初めて こちらに お邪魔させて頂きました 言葉は少し乱暴ですが皆さんの 心が暖かい優しさが感じられるステキなモノを みさせて頂き ありがとうございました😊
調理場で立ったまま思い思いに食べる！パスタやメインの肉をそれぞれが勝手に取って、チーズをかけて自由に楽しんでるのがいかにもイタリアの厨房で良いですね！☺️無茶振りしても要所要所です手伝ってくれて優しい✨合羽橋は料理人からしたら夢のおもちゃ箱w観光も色々楽しめているようで何よりです！
淡々と作っているように見えて、随所に的確にポイントを突いているテクニックだからこそ、イタリア職人の舌を唸らせることが
できるんでしょうね。普通だったら、冷や汗かいて焦りまくりますね。天賦の才と豊かな経験の賜物だわ。
言葉の端々に苦労されたであろうイタリア時代が感じられて面白かったですwww
と同時に、それだけの経験をされてきたファビオさんの賄いだからこそ他のシェフも本心で美味しいと言ってるんだなぁと感じられました✨
イタリアだし昼休みはワイン飲みながらナンパしてるはず！
最後の写真が素敵です。
全員キャラが強いw
くそみたいなオリーブオイルと言ったと想像ww
手軽に作れて、見た目もきれい。しかも美味しいイタリア料理がい世界一だと思うわ。
お店の味を「食べる」楽しみしか知りませんが、「厨房で作る」楽しみを
共有できるこのチャンネル。ありがとうございます。
輪に入りたい😢
アンドレアベロッティ、サッカー選手かな。
賄食べてるとこみんなかわいい
ファビオ、イタリアで相当鍛えられたんだねぇ。プロは相手がプロかどうか瞬時に見抜くから、周囲のシェフも彼に気を使っているのがわかる。あれが並みの日本人の料理人だったらもっと殺気立ってるハズｗ
僕は九州出身ですが 岡山県にいます岡山県の 中庄駅で生のパスタ店へ食べに行きますね 生のパスタとやら 何が違うのか 楽しみです( ´∀`)ワクワク
11:06 可愛い😂😂
ファビオさん、いつも幸せそうな笑顔で素晴らしいな〜🍀✨😊
とても良い環境で
お仕事されてるなって直ぐに
思いました。
シェフの感覚を養うには
何度も何度も試行をする必要が
あるという言葉もブッ刺さりました❤
天皇の料理番みたいでかっこいいわ
経験値スゴッ❗
アンドレアさんの切り方のアイデアすごい
目からうろこ
なんかめっちゃかっこいい
料理もチームワークが大切なんですね😊
賄でナポリタン作ったら◯されそう😅
いい
料理人さんってかっけぇな
ファビオさんのこのシリーズ大好き！もう一度やってほしいなあ
海原雄山みたいな人が出てきた
こんなものが食えるか！
と地面に叩きつけられる絵を見に来たんですが
全く違う展開でした
1:05
1:50 「だいぶ無茶振りです」→ 「とても慣れているので」 カッコよすぎる
5:38 イタリアの料理人みんな話すとき真剣な顔する気がして好き
11:16 めっちゃ気さくなおじいちゃんとコワモテな2人に見えて、どっちも料理の超実力者ってすげぇかっこいいし、えもい
人柄がいい🎉
ファビオさんて、気がとても落ち着いて強くてしっかりしていて好きですね
本編関係ないけど、
5:12 のジェノベーゼ？めっちゃ美味そう😋
2500000 views 😄
10:00 最高！
たまに口の悪いファビさんみたいからちょこちょこ見にくる笑
シェフがランチにしましょうかって何回も煽って来るのおもろすぎるw
よく見たら髭おじのエプロン、カーハートのやつや😎
いつも、皆さんの迫力ある調理場の闘い、感動して見せて頂いてます。
一つだけ気になるのが、フォビオさんの前髪。前髪を短くすると、私の経験では、ストレスが少なくなります。額の髪が触っていると、見える景色も制限される感じがしてました。そして、作業効率が上がった気分でした。ヘアスタイルが変わるかな?それも、楽しみに見させていただきます。
それにしても、繊細な下仕事にビックリ‼️です。
確かに日本はまかないに厳しいみたいですね。有名なシェフの方でもまかないに一生懸命だし、まかないをないがしろにする者はいい料理人になれない、という意識みたいです。
みんなエプロンが綺麗 私はすぐソース飛ばしちゃいます
ええ動画ありがとうございました!(´▽｀)
来年もよろしくお願いいたします(＞人＜;)
やっぱり料理人ってめちゃくちゃかっこいい