はくさいとささみのサラダ

【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ】

『はくさいとささみのサラダ』
残りがちな芯までおいしい♪

【材料（2人）】
白菜　　　　　　　　1/5個
(芯に近い部分)
鶏肉（ささ身肉）　1/2本
酒　　　　　　　　　　小さじ1/2
いりごま　　　　　　大さじ1杯
——– ドレッシング ——–
酢　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
しょうゆ　　　　　　大さじ1/2
砂糖　　　　　　　　小さじ1/4
塩　　　　　　　　　　小さじ1/5
サラダ油　　　　　大さじ1/2

【作り方】
1はくさいは、葉先のやわらかい部分は小さめのざく切りに、軸の部分は３ｃｍ長さの細切りにします。
2ささみは耐熱皿にのせて酒をふり、ラップをして電子レンジで約1分20秒加熱します。
3ごまは鍋で１～２分温め、ふきんなどにのせて、あらくきざみます。
4ドレッシングの材料を合わせます。
5ささみは筋をとって、食べやすい大きさにさきます。ささみ、はくさい、ごまをドレッシングであえます。

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レシピ考案　by ベターホームの料理教室