【アマトリチャーナ】　ベーコンとトマトの旨味凝縮！フライパンひとつで手軽に♪

【アマトリチャーナ】　ベーコンとトマトの旨味凝縮！フライパンひとつで手軽に♪

「アマトリチャーナ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。イタリアのアマトリーチェという町の名前からついた、トマトソースがベースのパスタです。シンプルな味わいながら、ベーコンとトマトの旨味が口いっぱいに広がるひと品。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめですよ。

【アマトリチャーナ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/118448

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・スパゲッティ1.6mm：160g
・ベーコン：60g
・玉ねぎ：1/4個（40g）
・カットトマト缶：1缶(400g)
・水：300cc
・白ワイン：50cc
・塩：小さじ1/2杯
・オリーブオイル：大さじ1杯

＜トッピング＞
・粉チーズ：適量

■下ごしらえ
・ベーコンは1cm幅に、玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
0:03 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。
0:13 2. 焼き色がついたら、白ワインを加えてアルコールを飛ばすように炒めます。
0:20 3. トマト缶、水、塩を加えて加熱します。沸騰したらパスタを加え、フタをして袋の表記通りに加熱します。※時々かき混ぜてほぐしてください。
0:43 4. フタを開けて、ひと混ぜします。器に盛り付け、粉チーズをたっぷりかけて完成です。

おすすめ動画をご紹介
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