【1ヶ月食費1万円生活】『魚介豚骨つけ麺〜自家製チャーシュー&煮卵〜』| 時短料理 | 絶品チャーシューの作り方 | 2人暮らし | 食費節約献立 |
こんばんは、たなかっぷるのまゆです。
今回は【1ヶ月食費1万円生活】シリーズ
『魚介豚骨つけ麺』を作りました！
このメニューはたなかっぷるでは私が担当してます！
自家製チャーシューと煮卵をトッピングすることで
味は美味しく、ボリュームがある本格的なつけ麺になります！
チャーシューも煮卵も火を使わないので暑い夏の料理の味方ですし
冷蔵庫で寝かせたり、電子レンジで加熱している間に他の料理を作ったり
全体的にかかる調理時間も15分程度で済むのでおすすめです！
本当はいつももやしもトッピングするのですが、もやしを買いにスーパーに行ったのに
ついでに他のものを買ったら肝心なもやしを2人して買い忘れました…
もやしをつけ麺を茹でているお鍋にラスト2分ほどの時点で投入し、
茹で上がった麺と一緒に水で洗うことで麺のかさ増しをしています！
煮卵も何度か改良を重ね、究極の半熟卵に辿り着きました！
究極の半熟煮卵の作り方はこちらからご覧ください
☟『手羽元と大根の煮物、煮卵』半熟煮卵の作り方 |
最後まで見ていただき、ありがとうございます
また次回の動画もお楽しみに！
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====❇︎魚介豚骨つけ麺 2食分❇︎======
つけ麺＋スープ 2食分1袋 188円
豚バラブロック肉 400g 388円
卵 2個 8円
小ネギ 適量 料金不明
〜自家製チャーシュー味付け〜
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
にんにく 小さじ1/2
合計 584円(292円/1食)
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====❇︎煮卵 10個分❇︎===========
卵 10個 40円
〜煮卵の味付け〜
水 150ml
みりん 50ml
醤油 50ml
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
合計 40円(8円/1食2個)
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