【得する人損する人 】生クリーム・牛乳不使用 小林シェフ紹介 カルボナーラ Carbonara

【得する人損する人 】生クリーム・牛乳不使用 小林シェフ紹介 カルボナーラ Carbonara

得する人損する人で紹介されていたカルボナーラを作ってみました。
いつもは牛乳を使ってフライパンで加熱しながら作っていたので、小林シェフの作り方は目からウロコ！
材料も作り方もシンプルでわかりやすく、「今まで食べていたカルボナーラはなんだったんだ？」って思うほど美味しいです。
クリームや牛乳は1回使うと余ってしまうしコストもその分かかるので今までより安く出来るし、卵黄だけじゃなくて全卵使用なのも無駄がなくて良いですよね。
ぜひお試しください。

・HPのレシピより
パスタ（2mm）90g
塩　　　　　　　適量
ベーコン　　　　15g
オリーブオイル　大さじ2
ニンニク　　　　5g
卵（Sサイズ）　1個
粉チーズ　　　　30g
黒コショウ　　　適量