そうめんの裏技。 #そうめん #茹で方 #shorts くわしくは https://youtu.be/uiBakLJEHE0 Cococoro Somen cold noodles recipes お店 そうめん そうめん×冷麺 そうめん×冷麺レシピ そうめんレシピ プロ めんつゆ ゆでるな ライフハック レシピ 作り方 冷麺レシピ 冷麺風ピリ辛月見そうめん 料理 茹で方 裏技 酢 食べ方
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くわしくは https://youtu.be/uiBakLJEHE0
麺汁に摺り下ろした生姜に唐辛子にんにくのペーストを少々を加えるが
ピリ辛好きの方にお勧めです
酢を入れるのは、沸点を上げるのと味の為のどっちでござるか？
薬味は、生姜•みょうが•葱•試してござらぬが豆板醤も良かろうと思ってござる
最近、大根おろしと、かぼすとかすだちとか絞って、ぶっかけスタイルで食べるの好き
電子レンジ用の
そうめん茹で器って
使えますか?
ラーメンやパスタ用は微妙
あんなレベル?
梅干しとかレモン入れて茹でるのも、酢茹でと同じ効果あるらしいですね。
豆乳か牛乳ベースで作った担々麺の汁に茹でた素麺煎れて、白髪ネギかワケギ、糸唐辛子、ラー油をかけて食べるのが好きです😊
薬味は玉ネギ、らっきょうのみじん切りとか。。
巷は、そうめんばかり話題になりますが私はツルシコの冷麦派です。