正統派ガーリックシュリンプと海老のペペロンチーノの作り方

正統派ガーリックシュリンプと海老のペペロンチーノの作り方

アルゼンチン赤海老の美味しい食べ方part2
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goji/ゴジ
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《本日の材料》
海老は好きなだけ
オリーブオイルはたっぷりと
ひとかけのニンニクとパセリ
お好みで唐辛子
そしてガンギマルグラムのパスタ
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《食材》
愛してる。
マンサニージャのEXVオリーブオイル
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こっちも好き。
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ピュアオリーブオイルはこれ。
ナッティな風味のモニーニ
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こっちはナチュラル。これも好き。
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《調理器具》
ごめん。もうゴムベラいらない。
シリコンスプーン
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こっちは小さめ。
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シリコンだから気にせず使える。
ピンセットング
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やっと出会えた。サイズ、厚み、洗いやすさ。
ケユカのシリコントング
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なんか使いやすい。
グラスファイバースパチュラ
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これ使ったらもう終わり。戻れません。
エバーおろし
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《フライパン》
くっつかないけど滑りすぎない。
マイヤーのテフロンパン
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邪魔、取手熱い、邪魔。全部解決。
アルミパンは折り畳む時代
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重いけど熱伝導最強。
銅入りフライパン
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《鍋》
かっこいい。それだけでいい。
テーパー鍋
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蒸し、パスタ、煮込み。一石三鳥。
アイザワスチーマー
これは20cm。うちのは18cm。
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