新じゃがで作る「ジャーマンポテト」ビールに合うおつまみレシピ
【材料】
新じゃが 4〜5個
ニンニク 2片
ベーコン 適量
ウインナー 適量
玉ねぎ 1/4個
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル適量
粒マスタード 適量
ドライバジル 適量
【作り方】
①食材をカットする
・ニンニクは皮を剥き、芯を取り除いてスライスします。
・ベーコン、ウインナーは食べやすい大きさにカットします。
・じゃがいもをスライスします。
・じゃがいもは5mm程度の輪切りにします。
②炒めて味付けする
・オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出します。
・じゃがいもを入れて中火で表面に焼き目をつけます。
・軽く塩コショウします。
・裏返して両面を焼きます。
・じゃがいもの両面が色付いたら、食材全てを入れて強火で炒めます。
・粒マスタードを入れて、炒めながら全体に絡ませます。
・ドライバジルを入れて混ぜたら完成です。
#じゃがいも #新じゃが #料理レシピ
3件のコメント
動画UPお疲れ様です。気が合うとゆうか、我が家にも小ジャが、ベーコン、ニンニクございました。あと、色合いに剥きそら豆を加えたらいいかなと思ってます
Yum … ❤
こんにちは
大好きなメニューです
ドイツではジャーマンポテト
というメニュー名は無いそうですね
今年二度つくりました
なんかもうひと味足りない気がしてるのですが
ドライバジル買ってみます
じゃがいも買って帰ろ🥔
では