あっと驚くジューシーさ！肉詰め マッシュルームの パン粉 焼き のレシピ 作り方
マッシュルームの 肉詰め カリカリ パン粉 焼き のレシピと作り方を動画でご紹介します。マッシュルームにハンバーグのたねを詰めて、粉チーズを混ぜたパン粉をのせトースターで焼きました。外はカリカリ中はジューシー！食べごたえのあるひと品ですよ♪
■材料（2人分/15分)
・ブラウンマッシュルーム：10個
・合い挽き肉：150g
・玉ねぎ：1/4個
・にんにくすりおろし：少々
・塩こしょう：少々
☆パン粉：大さじ2杯
☆粉チーズ：大さじ1杯
☆パセリ：大さじ1杯
☆オリーブオイル：大さじ2杯
＜トッピング＞
・パセリ：適量
・ケチャップ：適量
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・☆を合わせます。
■作り方
①マッシュルームの軸を取り、軸の部分のみみじん切りにします。
②ボウルに①のマッシュルームの軸、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにくすりおろし、塩こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
③マッシュルームの窪みに②の肉だねを詰めます。
④☆の材料を混ぜ合わせて、③の肉だねに付けます。
⑤アルミホイルを敷いた天板に④を並べ、トースターで10分焼いて完成です。パセリを散らし、お好みでケチャップを付けて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
マッシュルームの軸は指でつまんで軽くひねると簡単に取れますよ。肉だねは粘りが出るまでしっかりこねるとふんわりジューシーに仕上がります。トースターで焼くと表面が焦げやすいですが、途中でアルミホイルをかぶせるときれいに焼けますよ！
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