フライパンひとつで！チリコンカン

フライパンひとつで！チリコンカン

はじめましてfuyu’s kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。

冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。

本業はスタイリストをしています！
料理を始めたきっかけは…
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。

今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。

今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜チリコンカン〜』

★材料(4人分くらい)
ミックスビーンズ　200g
合挽き肉　200g
にんにく　１片
鷹の爪　1/2本
ナツメグ　小さじ１
たまねぎ　１個
にんじん　１本
トマト缶　200g
ローリエ　１枚
コンソメ　大さじ１
ケチャップ　大さじ１
はちみつ　小さじ１
ウスターソース　小さじ１
赤ワイン　大さじ１
チリパウダー　大さじ３
ガラムマサラ　大さじ２
ドライバジル　適量（トッピング用）
オリーブオイル 大さじ２（炒め用）
塩・コショウ 少々

★ポイント
チリパウダーの量で辛さの調節ができます。
このレシピだとやや辛めの味付けになっています。
アレンジでパンに挟んだり、ご飯にかけてドリアにしたりと色々楽しめますよ。

＃万能食材　＃スパイシー　＃メキシカン